Рост регистраций в сфере общепита на 5,1% в начале 2025 года

Рост трафика в заведениях общепита стимулировал предпринимателей вернуться к планам открытия новых заведений. Более того, благодаря повышению рентабельности бизнеса, а также ожиданиям возвращения международных брендов общепита, в начале 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1%, почти до 10 тыс. Эксперты ожидают, что положительная динамика в отрасли сохранится на протяжении всего года. #Ъузнал

Бизнес стал чаще открывать новые заведения общепита: в январе — марте 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1% год к году. В то же время замедлился рост числа ликвидаций: в начале 2025 года количество ликвидированных компаний выросло на 7,8%, год назад рост достигал 20,5%. Среди факторов роста регистраций — повышение рентабельности этого бизнеса. Если в 2020 году рентабельность в сегменте была 3,7% из-за коронавирусных ограничений, то в 2024 году она выросла до 10,8%. Влияет и то, что бизнес перестал ждать заметного снижения ключевой ставки и вместо выжидательной позиции, решили реализовать свои планы. Москва и Бизнес

Рост трафика в заведениях общепита стимулировал предпринимателей вернуться к планам открытия новых заведений. Более того, благодаря повышению рентабельности бизнеса, а также ожиданиям возвращения международных брендов общепита, в начале 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1%, почти до 10 тысяч.

В Тюменской области открылись сотни новых ресторанов В Тюменской области за два года количество ресторанов выросло на 14,2%. Сейчас в регионе работают 2 438 заведений. Об этом сообщили аналитики сервиса «Контур.Фокус». Подробнее на ura.ru

Рынок общепита в Тюменской области вырос на 14,2% за два года За последние два года в регионе открылось почти на 300 новых кафе и ресторанов — сейчас их уже 2 400. Аналитики «Контур.Фокус» связывают это с изменением модели городского потребления: всё больше тюменцев предпочитают есть вне дома, а на первых этажах жилых домов появляется стрит‑ритейл для быстрого питания. Параллельно растёт и туристический сервис — агентств стало на 4,7% больше. Но при этом сокращаются традиционные розничные направления: число аптек упало на 14%, зоомагазинов — на 11%, магазинов одежды — на 4%. Общепит: +14,2% 2 400 заведений Турагентства: +4,7% 915 компаний Всего магазинов: +1,3% 2 600 Аптек: –14,0% 159 Зоомагазинов: –11,3% Магазинов одежды: –4,3% По мнению проф. Натальи Зубаревич, общепит сегодня — «тихая гавань» для бизнеса, но конкуренция с крупными сетями требует от новых игроков профессионализма. Как вы думаете, будет ли рост рынка общепита продолжаться, или придет время стабилизации? Присылай новости