Россияне предпочитают кофе и травяные напитки: продажи чая продолжают падать

Чай теряет популярность: россияне переходят на кофе и травяные напитки. Чай проигрывает рынок: -5% продаж в I кв. 2025 года черный чай -4%, зеленый -6% ; Кофе и тизаны растут: зерновой кофе +26% в цене из-за неурожая в Бразилии и Вьетнаме и фруктово-ягодные чаи +5% спрос на «нечайные» напитки ; Чай подорожал на 8% медианная цена — ₽204 , но проигрывает кофе ₽1 400 за упаковку . Тизаны и кофе выигрывают битву за чашки: россияне готовы платить больше за «нечайный» опыт Кофе — новый алкоголь: дорожает, но россияне отказываться от него не спешат. Если вы всё еще пьете пакетированный черный чай — вы в меньшинстве: 50% рынка сокращается быстрее всего.

Розничные продажи чая в России снизились. 18% россиян недовольны состоянием своего репродуктивного здоровья. Книги уходят с прилавков в маркетплейсы. #главноесутра

Чай в России теряет популярность. Продажи упали в среднем на 5% в первом квартале 2025 года. Россияне всё чаще выбирают кофе, травяные и фруктово-ягодные напитки, особенно тизаны. Продажи черного и зеленого чая в пакетиках упала на 6%.

Потребление чая в России снижается. В первом квартале 2025 года его продажи уменьшились в среднем на 5%. Жители страны все чаще предпочитают кофе, а также травяные и фруктово-ягодные напитки, особенно тизаны. Реализация черного и зеленого чая в пакетиках сократилась на 6%.

Продажи чая на Кубани снизились на треть в I квартале 2025 года Продажи чая в Краснодарском крае в 1 квартале 2025 года уменьшились на 32% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Средняя стоимость одной упаковки за год выросла на 18% до 138 рублей.

Чай стал единственной категорией горячих напитков в России, где зафиксировано снижение спроса. Таковы данные аналитической компании Nielsen за 2024 год. Падение составило 3%. Большинство россиян по-прежнему выбирают черный чай. На зеленый приходится всего около 10% продаж. Ритейлеры отмечают, что снизился спрос на самый массовый сегмент — пакетированный черный чай, который формирует до половины всей категории. Также сократились продажи листового чая — на 3,6%. Зато фруктово-ягодные чаи показали рост в 5%. Андрей Колбасинов, основатель чайной «Нитка»: «Дешевый чай никому не нужен, им перестали затариваться, поэтому спрос падает. Растет сегмент тизанов, то есть чаев без кофеина. Если с кофейным и винным этикетом более или менее разобрались, то чайный только становится обязательным для людей, поэтому многие начинают разбираться в чае. Соответственно, они начинают пить этот продукт лучшего качества, хотя бы листовой. Российская чайная индустрия растет, но, как правило, это достаточно кустарные производства. Крупные же, наверное, только иван-чаем в России занимаются или аптечными, фармацевтическими заготовками. Это просто невкусно. Рынок ждет развитие именно сбора дикорастущих цветов, листьев, ягод».

Спроси что угодно — умный ИИ уже готов ответить

Россияне постепенно теряют интерес к традиционному чаю: с февраля 2024 года по январь 2025-го продажи чая в рознице упали на 3%, а в офлайн-магазинах — на 4,1%, пишет «Ъ». Черный чай потерял около 4% спроса, зеленый — 6%, а количество торговых точек с чаем уменьшилось на 2%. При этом продажи травяных и ягодных чаев выросли на 5%, отражая тренд на здоровый образ жизни. Эксперты считают эту тенденцию мировой и прогнозируют дальнейшее сокращение спроса на традиционный чай.

Россияне стали реже покупать чай. За год к февралю 2025 г. его продажи упали на 3%, по данным «Нильсен». Это единственный вид горячих напитков, спрос на который снизился. С чая россияне пересаживаются на тизаны — напитки из трав, цветов или фруктов, в которых нет черного или зеленого чая. Потребители воспринимают их как более здоровую альтернативу. Но вряд ли травяные напитки перекроют снижение продаж листового и пакетированного чая. В то же время продажи кофе, который за год подорожал более чем на четверть, выросли. Хотя не исключено, что в будущем ситуация может измениться. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

За год розничные продажи чая в России сократились на 3% Розничные продажи чая в России сократились на 3% с февраля 2024 по январь 2025 года, сообщает «Ъ» с ссылкой на «Нильсен». В первом квартале 2025 года наблюдается снижение покупок на 5%. Черный чай потерял 4% спроса, зеленый — 6%. Количество точек продаж снизилось на 2%. В то же время растут продажи фруктовых и ягодных чаев, прирост составил 5% в первом квартале 2025 года. Потребители переходят на тизаны — напитки из трав и фруктов, которые занимают более половины полки в ритейле, по словам гендиректора «К-Гранд» Александра Борисова. Сокращение продаж не связано с ростом цен: медианная стоимость чая в первом квартале составила 204 рубля, что на 8% выше показателя год к году.

Россияне активно переходят с чая на травяные напитки Аналитики фиксируют устойчивое падение спроса на классический чай — продажи снизились на 3% за год. Покупатели массово переключаются на модные тизаны из трав и фруктов, которые воспринимаются как более полезная альтернатива. Особенно заметно сократились продажи пакетированного черного чая -4% , тогда как чай в пирамидках показал рост +6,8% . Цены на чай выросли лишь на 8%, тогда как кофе — на 26%, но спрос на него продолжает расти. Эксперты отмечают, что травяные напитки пока занимают менее 10% рынка, но их доля стабильно увеличивается.