Эксперт предупреждает об опасности поврежденной посуды для здоровья

Посуда с трещинами и сколами опасны для здоровья. Если на любимой керамической тарелке или кружке есть повреждения, то такую посуду лучше больше не использовать. Сколы и трещины создают идеальные условия для размножения бактерий и плесени, рассказал в беседе с «Газетой.Ru» химик Андрей Дорохов. «Среди бактерий, которые могут обитать в таких повреждениях, выделяются Acinetobacter и Pseudomonas. Acinetobacter, которые могут стать причиной инфекционных заболеваний, особенно у людей с ослабленным иммунитетом», — объяснил он. А плесень может спровоцировать аллергические реакции, добавил химик. — Повод проверить свою посуду

Умный помощник, который всегда под рукой

Химик рассказал, почему нельзя использовать посуду со сколами и трещинами Глазурь, покрывающая керамику, повреждается, пористый материал керамики становится открытым. Остатки пищи, попадая в микротрещины и сколы, создают благоприятную среду для развития микроорганизмов, пояснил доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. Кроме того, в трещинах и сколах образуется плесень, которая может приводить к аллергическим реакциям и другим проблемам в организме. Кроме того, в состав керамики или стекла могут входить свинец и кадмий. Эти токсичные вещества при контакте с пищей или напитками, в особенности с горячими, могут выделяться и попадать в организм. Вот и логичное объяснение примете, почему нельзя есть и пить из испорченной посуды, а то можно "притянуть к себе нищету и плохое здоровье".