«Шоколадница» планирует открытие в Дубае и обновление меню

«Шоколадница» может открыться в Дубае, узнал Shopper’s. Сеть подписала агентский договор с компанией, которая начала поиски франчайзи для открытия в ОАЭ, рассказал гендиректор сети Олег Подгорный. Открывать собственные заведения в Дубае «Шоколадница» не видит смысла, в том числе из-за слишком дорогой аренды. Также «Шоколадница» вложит 200 млн руб. в обновление сети. Компания обновит меню, приблизив его к ресторанному уровню, форму официантов и посуду. Благодаря изменениям выручка сети вырастет на 30% в 2025 г., ожидает сеть. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

«Шоколадница» обновит около 40 заведений и полностью изменит меню. В нем уже появилось более 40 новых блюд, разработкой которых занимался шеф-повар Марк Стаценко. Гендиректор сети Олег Подгорный отметил, что в новом меню будет меньше позиций, что облегчит выбор для посетителей. При этом блюда станут больше за счет гарниров.

Известные российские сети кофеен планируют выйти на рынок Ближнего Востока. «Шоколадница» начала поиски франчайзи, а «Кофемания» уже готовится к открытию в Dubai Mall. Подробности — в статье «Forbes Франшиз»