Врачи рекомендуют полезные начинки для блинов на масленицу

Нежирные продукты лучше подходят для начинки блинов — диетолог С 24 февраля в России отмечается масленичная неделя. Нежирная начинка для блинов, творог, овощи или постное мясо помогут избежать тяжести в организме, передаёт РИАМО совет врача-диетолога Марьяны Джутовой. Сладкие начинки резко повышают уровень глюкозы в крови, приводя к плохому самочувствию, поэтому, по словам специалиста, их лучше заменить на более полезные и быстроусвояемые. «Блины лучше не есть на ночь, особенно если они с жирной начинкой или в виде бутербродов. Это может замедлить пищеварение и вызвать чувство тяжести или изжогу», — порекомендовала диетолог.

В масленичную неделю проктолог Антон Симонов напомнил, что переедание блинов со сладкой и жирной начинкой обернётся не только обострением панкреатита, но и запорами А если ещё и питьевой режим не соблюдать, или совмещать блины с приёмом алкоголя – на выходе получим обострение геморроя или трещины слизистой. Для снижения калорийности блинов врач рекомендует готовить их обезжиренном молоке или кефире, сведите к минимуму количество сахара и яичных желтков. Муку лучше использовать цельнозерновую: гречневую, овсяную, ржаную или из полбы. Лучшие сладкие начинки – это замороженные или перетёртые ягоды, джем без сахара, но никак не засахаренное варенье.

Сгущенка в блинах — атомная бомба для вашего здоровья, предупреждают врачи. Любимый топпинг многих россиян в разы повышает калорийность выпечки. Эксперты говорят: оба продукта калорийны само по себе, поэтому смешивать их не рекомендуется. Большое количество сахара может дать резкий скачок глюкозы, а жиры масла, которым смазывают блины, уносят холестерин в космос. Сладкоежки, аккуратнее с перекусами в масленичную неделю.

Сгущёнка в блинах — настоящий удар по организму, — врачи Этот топпинг в разы увеличивает калорийность и без того жирного блюда. Медики объясняют: блины сами по себе тяжёлые, а сгущёнка —концентрат сахара и жиров. Вдобавок масло, которым их смазывают, разгоняет холестерин до космических значений. Так что на Масленицу главное — не переборщить.

Диетолог перечислила «вредные» начинки для блинов Это фарш, варенье, икра и красная рыба. Избыточное употребление подобных добавок может усугубить состояние. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала Татьяна Залётова. Первое — это свиной или жирный говяжий фарш, то есть блинчики с мясом. Так как они будут содержать большое количество насыщенных жиров, холестерина, который вместе с употреблением простых углеводов, содержащихся в блинной муке, будут увеличивать количество того самого плохого холестерина в вашей крови. Варенье, особенно промышленного производства или джемы, а также любые другие сладкие начинки, сиропы содержат достаточно большое количество сахара. Сахар вреден для людей, у которых есть нарушения углеводного обмена. А третья начинка достаточно элитная — это красная икра и красная рыба. В большом количестве, помимо большого содержания жира и калорий, они также содержат большое количество соли, что может приводить к повышению давления и отёчности.

Будущее вместо банальщины! Подари BTC Card и сделай праздник прибыльным

Едим блины правильно Мурманский гастроэнтеролог Наталья Савельева рассказала, что вредность блинов такая же, как от обычных хлебобулочных изделий. Они состоят из муки, молока, яиц и масла для жарки. Но учитывая, что из такого набора продуктов получается целая стопка блинов, пара из них не принесет вреда вашему здоровью», - рассказала она. – «Главное – избегать переедания». Врач посоветовала уменьшить количество масла и внимательнее отнестись к выбору начинки. Так, фрукты и овощи богаты клетчаткой. Икра, рыба и грибы делают блюдо «тяжелее» для усвоения.

Сгущёнка, Нутелла и другие популярные начинки для масленичных блинов опасны для здоровья, бьют тревогу врачи. Они могут легко превратить завтрак в калорийную бомбу, поднять сахар, вызвать спад энергии и спровоцировать есть ещё больше, объяснила нутрициолог Дарья Хайкина. Самые полезные топпинги — греческий йогурт и ягоды, которые помимо сладости дают витамины с антиоксидантами. Также можно выбрать творог с мёдом, ореховую пасту с бананом, лосось с творожным сыром или яйцо со шпинатом.

Чрезмерное употребление блинов может нанести серьезный вред здоровью. На фоне «блинной диеты» могут обостриться хронические заболевания поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Врачи рекомендуют есть блины в первой половине дня — на завтрак или обед. Наевшись блинов вечером, можно провести бессонную ночь, потому что это слишком тяжелая еда. Блины — это скорее основное блюдо, которое может заменить полноценный завтрак или обед. Если у вас есть проблемы с печенью, количество масла при приготовлении блинов должно быть минимальным. Жиры — это необходимая часть рациона, полностью отказываться от масла не нужно, просто важно соблюдать меру. В Минздраве предупреждают: если после употребления блинов вы почувствовали тяжесть в желудке, рекомендуется принять ферменты и обратиться к врачу.

Эндокринолог назвала самые полезные начинки для блинов По словам Дарьи Хайкиной, привычные начинки в виде сгущенки, варенья и шоколадной пасты могут превратить блины в "калорийную бомбу". Лучше использовать более полезные варианты: греческий йогурт с ягодами – йогурт содержит белок и кальций, а ягоды – витамины и антиоксиданты; творог с медом или бананом – белковая начинка, поддерживающая кости и мышцы; ореховая паста с бананом – богата полезными жирами, но следует контролировать количество; лосось с творожным сыром – содержит полезные жирные кислоты и имеет кремовую текстуру; яйцо с зеленью и шпинатом – богато белком, железом и антиоксидантами #БиТ_новости