Производство молочной продукции в России увеличилось на 3% в 2024 году

Производство молочной продукции за исключением мороженого в России в 2024 году увеличилось на 3%, до 11,6 млрд л, при этом наибольшие темпы роста показали йогурт и плавленый сыр. Об этом сообщили ТАСС аналитики государственной системы маркировки "Честный знак".

Производство молочки в РФ в 2024 году выросло на 3% - данные «Честного знака» Оно составило 11,6 млрд л, за исключением мороженого. В структуре производства рост наблюдается: В йогурте доля в общем объеме производства молочки - 6% на 10,1%, до 698 млн л; В мягком, плавленом, творожном сыре доля 2,7% на 8,9%, до 319 млн кг; В твороге и творожных продуктах доля 5,3% на 8,6%, до 620 млн кг; В молокосодержащих продуктах и десертах доля 3,3% - на 5,8%, до 382 млн кг/л; В ультрапастеризованном молоке доля 14,1% - на 5,3%, до 1,6 млрд л; В сливочном масле - на 1,6%, до 451 млн кг доля 3,9% . Юлия Кузьмина, руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ: Рост производства напрямую связан с увеличением потребительского спроса. Только в четвертом квартале 2024 года продажи молочной продукции в стабильной рознице выросли на 8% относительно аналогичного периода 2023 года. При этом доля упакованного йогурта в структуре продаж всей молочной продукции увеличилась с 6,5% до 6,9%, тогда как доля упакованного кефира, наоборот, снизилась - с 8,6% до 8,3%. Лидером по производству молочной продукции в 2024 году стал Центральный федеральный округ - 5,1 млрд л. За ним следуют Приволжский 2,6 млрд л и Сибирский 961 млн л федеральные округа. ЧЗ breaking news

В 2024 году в России выпуск йогурта увеличился на 10,1% В 2024 году производство молочной продукции в России кроме мороженого выросло на 3%, до 11,6 млрд. л., сообщили в «Честном знаке». Наибольший рост показали йогурт +10,1%, до 698 млн. л. и мягкий, плавленый, творожный сыр +8,9%, до 319 млн. кг. , уточнили в ЦРПТ, сообщили в ТАСС. Безрозницы Новости ритейла

Рынок молочной продукции в России вырос: что изменилось? По данным «Честного знака», в 2024 году производство молочной продукции в России увеличилось на 3% и достигло 11,6 млрд литров без учета мороженого . Наибольший рост зафиксирован в следующих категориях: Йогурт – +10,1% 698 млн л Мягкие, плавленые и творожные сыры – +8,9% 319 млн кг Творог и творожные продукты – +8,6% 620 млн кг Молокосодержащие продукты и десерты – +5,8% 382 млн кг/л Ультрапастеризованное молоко – +5,3% 1,6 млрд л Сливочное масло – +1,6% 451 млн кг Рост производства напрямую связан с увеличением потребительского спроса. В четвертом квартале 2024 года продажи молочной продукции в рознице выросли на 8% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В частности, покупатели стали чаще выбирать йогурты, тогда как доля упакованного кефира немного сократилась. Лидером по объёмам производства стал Центральный федеральный округ — 5,1 млрд л. За ним следуют Приволжский 2,6 млрд л и Сибирский 961 млн л федеральные округа. Молочная отрасль продолжает динамично развиваться, подстраиваясь под спрос и потребительские предпочтения. Какой продукт из списка чаще всего появляется в вашей продуктовой корзине?

Белорусская "молочка" занимает около 94% от всего импорта молочной продукции на российский рынок, сообщила гендиректор ООО "Институт молока" Россия Татьяна Нагаева "Белорусские товары у нас знают все. Естественно, что это признак качества", — отметила она. Нагаева добавила, что это качество подтверждено еще и тем, что в Беларуси есть передовые хозяйства, которые работают с новыми технологиями. По ее словам, "Беларусь является проводником европейских технологий" для российских производств.

В 2025 и 2026 году в России сохранится потребность в импорте молочных продуктов, и компенсировать дефицит россияне рассчитывают за счет поставок сливочного масла, сыров и других продуктов из Беларуси Об этом во время форума "Молочная ферма" в Минске рассказала директор российского Института молока Татьяна Нагаева. "Белорусские товары в России знают все, для нас они признак качества и яркий пример нефальсификата. В 2024 году мы столкнулись с серьезным вызовом, когда среди россиян крайне востребованными стали молоко и молочные продукты из-за повышения покупательской способности. К подобному мы были не готовы и обратились к белорусам с тем, чтобы они завозили к нам как можно больше своей молокопродукции. Задача была выполнена", - прокомментировала российский эксперт. Сегодня РФ на 82% обеспечивает свои потребности в молоке и молочной продукции, 18% - импортируется.

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

В 2025 году производство товарного молока в России сохранится на уровне прошлого года «Шахунское молоко» создаст агрокластер в Нижегородской области за 6 млрд рублей ЦРПТ: производство йогурта в России в 2024 году выросло на 10,1% Поставки мороженого из Сибири в Китай выросли почти в три раза Россия в 2024 году увеличила товарооборот продукции АПК с Египтом на 20% и Тунисом – на 30%

Рынок молочной продукции в России вырос: что изменилось? По данным «Честного знака», в 2024 году производство молочной продукции в России увеличилось на 3% и достигло 11,6 млрд литров без учета мороженого . Наибольший рост зафиксирован в следующих категориях: Йогурт – +10,1% 698 млн л Мягкие, плавленые и творожные сыры – +8,9% 319 млн кг Творог и творожные продукты – +8,6% 620 млн кг Молокосодержащие продукты и десерты – +5,8% 382 млн кг/л Ультрапастеризованное молоко – +5,3% 1,6 млрд л Сливочное масло – +1,6% 451 млн кг Рост производства напрямую связан с увеличением потребительского спроса. В четвертом квартале 2024 года продажи молочной продукции в рознице выросли на 8% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В частности, покупатели стали чаще выбирать йогурты, тогда как доля упакованного кефира немного сократилась. Лидером по объёмам производства стал Центральный федеральный округ — 5,1 млрд л. За ним следуют Приволжский 2,6 млрд л и Сибирский 961 млн л федеральные округа. Молочная отрасль продолжает динамично развиваться, подстраиваясь под спрос и потребительские предпочтения. Какой продукт из списка чаще всего появляется в вашей продуктовой корзине?

Доля "молочки" в белорусском экспорте продовольствия по итогам прошлого года достигла 40,3% — Минсельхозпрод "География поставок молочной продукции насчитывает 69 стран мира в 2023 году было 59 . По отношению к 2023 году перечень освоенных стран пополнился такими рынками, как Алжир, Мексика, Кувейт, Нигерия, Кения и многими другими", — отметил первый замглавы ведомства Александр Ломский. По его словам, Беларусь — один из лидеров среди стран постсоветского пространства по производству продовольствия. В прошлом году на душу населения пришлось по 908 кг молока, 139 кг мяса, 375 штук яиц. По этому показателю именно в молочной отрасли республика опережает такие страны, как Нидерланды, Германия, Франция, Великобританию.

Около 94% импорта молочной продукции на российский рынок завозят из Белоруссии, — гендиректор российского ООО «Институт молока» Татьяна Нагаева. Нагаева подчеркнула, что это качество подтверждено еще и тем, что в Белоруссии есть передовые хозяйства, которые работают с новыми европейскими технологиями. При этом она подтвердила, что на рынке РФ растет спрос на молочные продукты. По ее словам, российская отрасль не была готова к такому росту, и его удовлетворили во многом, благодаря поставкам из Белоруссии.