Производство пармезана в Калининграде и итальянских сыров в Дагестане: новые предприятия обещают дешевую и качественную продукцию

Первая партия калининградского пармезана созреет в мае. На заводе в индустриальном парке «Черняховск» планируют произвести около трёх тонн сыра. Первую партию продадут в регионе. В дальнейшем сыр планируют поставлять в Москву, Санкт-Петербург и другие города. Производство пармезана открыли в индустриальном парке «Черняховск» осенью 2023 года. Сыр планируют выпускать под торговой маркой «Вюрт». Цену на продукцию нового предприятия обещают сделать дешевле зарубежных аналогов.

Дагестанская компания «Берекет-Ф» запустит производство сыров по итальянской и французской технологиям, сообщили нам в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Сейчас уже смонтировано необходимое отечественное оборудование, в том числе холодильное, ведется его наладка. Затраты на проект составят 500 млн рублей. Начать производство сыров планируют во втором квартале 2024 года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 т в сутки, затем — 40 и 80 т, — сообщили в министерстве. #PROюгАгро

Дагестанская компания «Берекет-Ф» запустит производство сыров по итальянской и французской технологиям, сообщили нам в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Сейчас уже смонтировано необходимое отечественное оборудование, в том числе холодильное, ведется его наладка. Затраты на проект составят 500 млн рублей. Начать производство сыров планируют во втором квартале 2024 года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 т в сутки, затем — 40 и 80 т, — сообщили в министерстве. #PROюгАгро

Новости, которые вы могли пропустить: Аграрии Дагестана в 2024 году намерены на 14,2% увеличить затраты на покупку техники Дагестанская компания «Берекет-Ф» запустит производство сыров по итальянской и французской технологиям FESCO направит второе судно на линию между Новороссийском и Индией Студенты Академии архитектуры и искусств ЮФУ будут задействованы в работах по оцифровке ценных с точки зрения формирования исторического облика Ростова зданий, не входящих в число объектов культурного наследия

Новости, которые вы могли пропустить: Аграрии Дагестана в 2024 году намерены на 14,2% увеличить затраты на покупку техники Дагестанская компания «Берекет-Ф» запустит производство сыров по итальянской и французской технологиям FESCO направит второе судно на линию между Новороссийском и Индией Студенты Академии архитектуры и искусств ЮФУ будут задействованы в работах по оцифровке ценных с точки зрения формирования исторического облика Ростова зданий, не входящих в число объектов культурного наследия

В дагестанском селе будут выпускать "итальянские" сыры В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Инвестпроект реализовала местная фирма, которая планирует выпускать не только кисломолочную продукцию, но и мороженое. Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн. На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.

Дагестан наращивает производство и переработку мяса и молока. На землях отгонного животноводства в Дербентском районе в настоящее время зимует поголовье СПК «Риза» Хивского района. Стадо насчитывает 1,5 тыс. овцематок, из которых уже окотились 300, а также около 150 голов КРС мясного направления. Животные обеспечены кормами, в чем на месте убедился министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков. Он также побывал в самом Хивском районе, где ООО «Берекет-Ф» запускает крупный молокоперерабатывающий завод мощностью 80 тонн в сутки. Здесь на отечественном оборудовании будут производить сыр, кисломолочную продукцию, мороженое и ультрапастеризованное молоко.

Дагестан в 2024 году планирует на 18,8% увеличить затраты на закупку сельскохозяйственной техники — до 800 млн рублей. В частности будут активизированы лизинговые механизмы и продолжится дальнейшее развитие машинно-тракторных станций в муниципалитетах, сообщает Минсельхозпрод республики.

В этом году аграрии Дагестана планируют увеличить затраты на приобретение сельскохозяйственной техники на 14,2% Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Согласно данным ведомства, на обновление парка сельхозмашин в текущем году будет выделено 800 млн рублей. Техническая модернизация сельского хозяйства будет ускоряться за счет активизации лизинговых механизмов и развития машинно-тракторных станций, как подчеркнули в минсельхозпроде Дагестана. Особое внимание уделяется приобретению техники для уборки урожая, а также малой технике, включая квадрокоптеры и зерновые сепараторы.

Дагестан занимает уверенные позиции лидера по мясному животноводству в России За последние годы производство мяса крупного рогатого скота вышло на свой исторический максимум. Главные площадки сосредоточены в пяти районах республики. Одна из последних, построенная в Буйнакском районе, уже показывает серьезные результаты. Новый сектор для откормки рассчитан на тысячу голов крупного рогатого скота. Сейчас в стойлах подрастают первые 300 «новоселов». Любопытно, что разведением животных занялся инвестор, который зарекомендовал себя на производстве кормов. Его буренкам определена специальная сбалансированная и витаминизированная диета с учетом научных рекомендаций. Среди необычных блюд, которые будут подавать «к столу» энергетические коктейли и соль-лизунец, которая формирует костный состав и улучшает усвоение пищи. Практику дагестанского инвестора уже сформировали как международную рекомендацию. Подпишись — это Кавказ Сегодня!