Проверка качества сосисок в Петербурге: 60% не соответствуют ГОСТу

В колбасных изделиях в Петербурге нашли массовые нарушения Недавние проверки качества колбасных изделий в Санкт-Петербурге показали тревожные результаты. По данным пресс-службы организации потребителей «Общественный контроль», около 60% сосисок, продаваемых в городе, не соответствуют установленному ГОСТу. В продукции были найдены микроорганизмы и крахмал, который не был указан на упаковке. Подробнее на ura.ru

2/3 сосисок в петербургских магазинах не соответствуют ГОСТу. «Общественный контроль» проверил молочные и сливочные сосиски в «Ленте» и «Вкустере». В продукции ООО «Мясной дом Бородина», ООО «МЗ Парнас», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» и ООО «Мясокомбинат "Павловская Слобода"» нашли превышение мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в 28 раз. Это говорит о несоблюдении гигиены при производстве.

В сосисках из петербургских магазинов нашли микробов и крахмал Две трети проверенных в Петербурге сосисок не соответствуют ГОСТу. За последние несколько лет доля фальсификата выросла втрое.К таким выводам пришли эксперты организации "Общественный контроль", изучившие состав изделий с торговыми марками "Молочные" и "Сливочные". Так, в торговых сетях "Вкустер" и "Лента" общественники обнаружили продукцию, обсеменённую мезофильной микрофлорой. В сосисках производства ООО "Мясной дом Бородина" Подмосковье содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов МАФАнМ было превышено в 28 раз. Превышение по микробам зафиксировано в сосисках "Говяжьи" торговой марки "Кронштадтский", "Молочные" торговых марок Bonvida и "Велком". Фото: соцсети

В петербургских магазинах 60% сосисок не соответствует ГОСТу Тест показал, что в сосисках «Молочные» от ТМ «Мясной дом Бородина» количество микробов превышено в 28 раз True Питер

Чат, который думает за тебя

Петербургские сосиски оказались далеки от стандартов качества. Последние проверки показали, что две трети продукции на прилавках не соответствуют ГОСТу, а доля фальсификата за последние годы выросла в три раза. Читать

Проверенные в петербургских магазинах сосиски не соответствуют ГОСТу В петербургских магазинах 60% сосисок не соответствует ГОСТу. Об этом сообщает организация потребителей «Общественный контроль». Колбасные изделия, обсеменные мезофильной микрофлорой, обнаружили в торговых сетях «Лента» и «Вкустер». Тест показал, что в сосисках «Молочные» от ТМ «Мясной дом Бородина» количество микробов превышено в 28 раз. Наличие в колбасных изделиях мезофильной микрофлоры говорит о том, что их нужно подвергать тщательной термической обработке. Предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований также объявили АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», ООО «МЗ «Парнас», ООО «Мясокомбинат "Павловская Слобода"». Всем требованиям, по словам проверяющих, соответствовали только сосиски двух торговых марок: «Сливочных» ТМ «DELIKAISER» и «Молочных» от торговой марки «Владимирский стандарт».

60% сосисок в Петербурге не соответствуют ГОСТу. Вместо стандартов — крахмал, микробы и необходимость термообработки. Сосиски из «Вкустер 24» и «Лента» содержат мезофильную микрофлору, но бактерии погибают при 100°C - сообщает "Общественный контроль" Лишь два продукта соответствуют нормам: «Сливочные» от «DELIKAISER» и «Молочные» от «Владимирский стандарт». Эксперты советуют выбирать сосиски с однородным серовато-розовым фаршем, без жировых подтеков и яркой оболочки. Общественный контроль – жми тут / Прислать новость #спб #питер #петербург