Сокращение поголовья коров в Ростовской области приводит к росту цен на мясо и молочные продукты

За год Россия потеряла 245 тыс. коров — по состоянию на 1 ноября 2024 года общее поголовье сократилось на 3,2%, до 7,41 млн голов данные СОЮЗМОЛОКО . При этом в сельхозорганизациях количество коров сократилось на 100 тыс. голов и составило 3,1 млн коров. Несмотря на сокращение поголовья, производство товарного молока продолжает расти. В январе-октябре 2024 года оно составило 22,2 млн тонн, что на 1,9% больше, чем годом ранее. В сельхозорганизациях производство молока выросло на 3,4%, до 16,8 млн тонн. Такое соотношение говорит о растущей продуктивности коров, что подтверждается статистикой. В январе-октябре 2024 года средние надои на одну корову в сельхозорганизациях составили 7562 кг, что на 5,2% больше, чем годом ранее. Ранее мы писали, что рост производства молока в России не успевает за увеличением потребления — это стало причиной дефицита сырья и роста цен на молочную продукцию. В октябре 2024 года цена на сырое молоко в России в среднем была на 23,5% выше, чем в октябре 2023 года. В зависимости от динамики спроса в 2025 году молочная отрасль может развиваться по двум разным сценариям.

В Ростовской области сокращают поголовье коров, из-за чего растут и цены на говядину. По данным Ростовстата, в декабре 2024 года в регионе было 294 тысячи коров — что на 2,2% меньше, чем годом ранее. В связи с этим продолжают подниматься и цены на молоко и на масло. Александр Родин, президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств отметил, что на Дону наблюдается тенденция на снижение поголовья крупного рогатого скота. Он объясняет это неурожаем в растениеводстве: из-за весенних заморозков и продолжительной засухи, которая сопровождала аграриев весь сезон, цены на корма для коров выросли в цене. Фермеры избавляются от скота, поскольку заниматься содержанием сложно и дорого, отсюда и повышение стоимости на мясо. С этим мнением согласен и фермер из Кашарского района Ибрагим Абдулмуслимов. В нашем регионе, на севере области — в Кашарском районе, Боковском, Шолоховском, Миллеровском — в этом году с сеном очень большие проблемы из-за заморозков и засухи. Плюс на зерновые культуры цены поднялись. Люди бросают животноводство, не хотят работать, — сказал он. Директор молзавода ОАО «Сальское молоко» Сергей Панченко подтвердил сокращение сырья. Сырья становится всё меньше, потому что животноводов становится меньше, поголовье коров сокращается, — рассказывал он в комментарии 161.RU

В Ростовской области на фоне сокращения поголовья скота подорожало мясо В Ростовской области за год килограмм говядины подорожал в среднем на 74 рубля, или почти на 14% — с 504 рублей до 578 рублей, следует из данных Ростовстата. Дешевле всего килограмм говядины на конец 2024 года стоил в Шахтах — 549 рублей, а дороже всего в Таганроге — 607,78 рубля. Цены за год выросли и на свинину — в среднем она подорожала с 364 рублей до 383 рублей. По мнению экспертов, рост цен напрямую связан с сокращением поголовья скота в хозяйствах Ростовской области. По данным на 1 декабря 2024 года общее количество сельскохозяйственных животных, включая поголовье на небольших фермах, составило 623,9 тысячи голов, что немногим меньше показателей 2023 года — 642,2 тысячи. За последний год поголовье коров сократилось с 300,6 тысячи до 294 тысяч, свиней — с 341,8 тысячи до 318,2 тысячи, овец и коз — с 952,1 тысячи до 881,4 тысячи. #новости #ростов #цены #экономика #ростовскаяобласть #мясо

В России увеличился объём производства колбасных изделий Согласно данным Россельхозбанка, с января по октябрь 2024 года в России произведено около 2,1 млн. тонн колбасных изделий, что на 2,1% больше, чем годом ранее. Почти половина объёма приходится на Центральный федеральный округ 48,3%, около 1 млн. тонн . В тройке лидеров также Приволжский 22% и Северо-Западный округа 9,1% . Среди регионов лидируют Владимирская область, Москва, Московская область и Республика Мордовия. Безрозницы Новости ритейла

В России запустили в продажу новогодний подарок, который опережает время

За год Россия потеряла 245 тысяч коров — по состоянию на 1 ноября 2024 года общее поголовье сократилось на 3,2%. Несмотря на сокращение поголовья, производство товарного молока продолжает расти, что говорит об увеличении продуктивности коров. Однако даже растущие объёмы производства, как мы знаем со слов президента, не успевают за ещё быстрее растущим потреблением. Табличка показывает, сколько молочных продуктов произвели в стране в 2024 году январь-октябрь и прирост/уменьшение к 2023 году портал Milknews .

Сельхозпроизводство в России сократилось на 2,6% в январе – ноябре 2024 года, в ноябре снижение составило 1,8%, сообщил Росстат. За 11 месяцев 2024 года сельхозпредприятия реализовали: 73,3 млн тонн зерна +4,9% 12,6 млн тонн скота и птицы в живом весе +3,6% 18,4 млн тонн молока +3,3% 30,7 млрд штук яиц -1,8% Подробнее.

В Ростовской области сокращается поголовье коров, что приводит к росту цен на говядину, молоко и масло. По данным Ростовстата, в декабре в регионе насчитывалось 294 тысячи коров — на 2,2% меньше, чем годом ранее. Александр Родин, президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств, объясняет это неурожаем: весенние заморозки и засуха привели к росту цен на корма, что делает содержание скота слишком дорогим. Эту проблему подтверждает фермер из Кашарского района Ибрагим Абдулмуслимов. По его словам, из-за заморозков и подорожания зерновых животноводы массово отказываются от скота. Директор «Сальского молока» Сергей Панченко также отметил сокращение поставок сырья из-за уменьшения числа животноводов и поголовья коров. Это Ростов, подпишись

В Ростовской области на фоне сокращения поголовья скота подорожало мясо В Ростовской области за год килограмм говядины подорожал в среднем на 74 рубля, или почти на 14% — с 504 рублей до 578 рублей, следует из данных Ростовстата. Дешевле всего килограмм говядины на конец 2024 года стоил в Шахтах — 549 рублей, а дороже всего в Таганроге — 607,78 рубля. Цены за год выросли и на свинину — в среднем она подорожала с 364 рублей до 383 рублей. По мнению экспертов, рост цен напрямую связан с сокращением поголовья скота в хозяйствах Ростовской области. По данным на 1 декабря 2024 года общее количество сельскохозяйственных животных, включая поголовье на небольших фермах, составило 623,9 тысячи голов, что немногим меньше показателей 2023 года — 642,2 тысячи. За последний год поголовье коров сократилось с 300,6 тысячи до 294 тысяч, свиней — с 341,8 тысячи до 318,2 тысячи, овец и коз — с 952,1 тысячи до 881,4 тысячи. По мнению экспертов, подорожание говядины и свинины в России в 2024 году связано с несколькими факторами. Во-первых, это рост себестоимости производства. За год она увеличилась в среднем на 15–20% из-за подорожания зерновых, растительного масла, шрота, а следовательно, и кормов для скота. Во-вторых, во многих хозяйствах существует дефицит рабочих рук, особенно во время летних и осенних полевых работ, когда значительное число рабочих трудятся на полях. Подписаться на "Новости Ростова" Прислать новость