В Дагестане 24 человека заразились ботулизмом из-за домашних консервов

В Дагестане за декабрь 24 человека заразились ботулизмом после употребления домашних консервов, сообщает Роспотребнадзор. Среди пострадавших: семь работников кафе в Бабаюрте отравились домашними консервированными помидорами , девочка из села Ново-Гагатли огурцы , семья из Османюрта помидоры , житель Кизляра грибы и мать с сыном из Избербаша лечо . Опрос заболевших показал, что при консервировании не обеспечивалась необходимая кислая среда в баллоне. Хотя все пострадавшие выписаны из больниц, сохраняются проблемы со зрением, глотанием и координацией движения. Роспотребнадзор напоминает о необходимости соблюдать правила консервирования: использовать достаточное количество уксуса ботулотоксин не выживает в кислой среде , не заполнять банки водой до краев обеспечить доступ кислорода , тщательно стерилизовать банки и крышки. Ведомство также призывает воздержаться от покупки консервов домашнего приготовления у частных лиц и в местах несанкционированной торговли. А при вздутии крышки банки, выбрасывать ее содержимое.

В декабре в Дагестане было зафиксировано 24 случая ботулизма. Это заболевание обычно возникает в период, когда люди активно употребляют домашние консервы, и чаще всего связано с несоблюдением основных правил технологии консервирования. Все заболевшие уже выписаны из больниц, однако у них остались определенные осложнения, такие как нарушение зрения, проблемы с глотанием и координацией движений, сообщают в Роспотребнадзоре республики. Прислать новость Подписаться!

В Дагестане за месяц 24 человека заразились ботулизмом Например, в Бабаюрте в декабре 7 работников кафе отравились помидорами домашнего консервирования. Семья из Османюрта попала в больницу также после съедения помидоров домашнего приготовления, в Избербаше мать и сын — после употребления домашнего лечо. Опрос заболевших показал, что при приготовлении консервов не обеспечивалась необходимая кислая среда в баллоне. Все пациентов уже выписали из больниц, но с последствиями: нарушение зрения, процессов глотания и координации движений.

В декабре в Дагестане зарегистрировано 24 случая ботулизма, связанных с употреблением домашних консервов. Основная причина — нарушение технологии консервирования, включая недостаточную кислотность. В Бабаюрте 7 работников кафе отравились домашними помидорами, в Ново-Гагатли девочка — огурцами, в Османюрте семья — помидорами, в Кизляре — грибами, в Избербаше мать и сын — домашним лечо. Все заболевшие выписаны из больниц, но с последствиями: нарушения зрения, глотания и координации движений.

В Дагестане в декабре 24 человека заразились ботулизмом после употребления домашних консервов, согласно информации от Роспотребнадзора. Среди пострадавших были семь работников кафе в Бабаюрте, которые отравились домашними консервированными помидорами, девочка из села Ново-Гагатли, отведавшая огурцы, семья из Османюрта, употребившая помидоры, житель Кизляра, съевший грибы, и мать с сыном из Избербаша, попробовавшие лечо. Опрос заболевших выявил, что необходимая кислая среда в банках не была обеспечена при консервировании продуктов. Все пострадавшие выписаны из больниц, однако у них сохраняются проблемы со зрением, глотанием и координацией движений. Подписаться Прислать новость

24 случая заражения ботулизмом зафиксировано в Дагестане только за декабрь Причиной опасного заболевания стали некачественные домашние заготовки. Об этом сообщило Управление Роспотребнадзора по республике. По данным ведомства, все пострадавшие уже выписаны из больниц. Однако у многих из них наблюдаются последствия отравления - это нарушение зрения, процессов глотания и координации движений

Успей оформить подарок для тех, кто в теме. Жми и узнавай

В Дагестане 24 человека заразились ботулизмом после употребления домашних консервов В Дагестане за декабрь зарегистрировано 24 случая заболевания ботулизмом после употребления домашних консервов, сообщает Роспотребнадзор. Среди пострадавших — семь работников кафе в Бабаюрте отравились домашними помидорами , девочка из села Ново-Гагатли огурцы , семья из Османюрта помидоры , житель Кизляра грибы и мать с сыном из Избербаша лечо . Опрос заболевших показал, что при консервировании не была обеспечена необходимая кислая среда в банках. Хотя все пострадавшие уже выписаны из больниц, у них сохраняются проблемы со зрением, глотанием и координацией. Роспотребнадзор напоминает о важности соблюдения правил консервирования: использование достаточного количества уксуса, стерилизация банок и крышек, а также отказ от покупки домашних консервов у частных лиц и в несанкционированной торговле. В случае вздутия крышки банки, следует немедленно выбросить ее содержимое.

В Дагестане 24 человека заразились ботулизмом после употребления домашних консервов В Дагестане за декабрь зарегистрировано 24 случая заболевания ботулизмом после употребления домашних консервов, сообщает Роспотребнадзор. Среди пострадавших — семь работников кафе в Бабаюрте отравились домашними помидорами , девочка из села Ново-Гагатли огурцы , семья из Османюрта помидоры , житель Кизляра грибы и мать с сыном из Избербаша лечо . Опрос заболевших показал, что при консервировании не была обеспечена необходимая кислая среда в банках. Хотя все пострадавшие уже выписаны из больниц, у них сохраняются проблемы со зрением, глотанием и координацией. Роспотребнадзор напоминает о важности соблюдения правил консервирования: использование достаточного количества уксуса, стерилизация банок и крышек, а также отказ от покупки домашних консервов у частных лиц и в несанкционированной торговле. В случае вздутия крышки банки, следует немедленно выбросить ее содержимое.

В Дагестане 24 человека заразились в декабре ботулизмом после употребления домашних консервов Об этом сообщает Роспотребнадзор. Среди пострадавших — семь работников кафе в Бабаюрте отравились домашними помидорами , девочка из села Ново-Гагатли огурцы , семья из Османюрта помидоры , житель Кизляра грибы и мать с сыном из Избербаша лечо . Онлайн Дагестан Подпишись

Ботулизмом за декабрь 2024 года заразились 24 жителя Дагестана - республиканское управление Роспотребнадзора. «Традиционно в сезон поедания домашних консервов регистрируются случаи ботулизма. Чаще всего причина - несоблюдение минимальных требований к технологии консервирования», - пояснили специалисты. Помидорами домашнего консервирования в Бабаюрте отравились семь работников кафе и семья из Османюрта. Девочка из села Ново-Гагатли подхватила ботулизм из-за домашних огурцов. В Кизляре заболевание вызвали грибы, а в Избербаше мать и сын подхватили инфекцию, поев домашнего лечо. «Опрос заболевших показал, что при приготовлении не обеспечивалась необходимая кислая среда в баллоне», - добавили в управлении Роспотребнадзора по региону. Всех заболевших уже выписали из больниц с разными последствиями. У них проблемы со зрением, глотанием и координацией движения. Фото: ru. freepik. com -Северный Кавказ