Германия и Турция: споры вокруг регистрации донер-кебаба в ЕС

Отношения Германии и Турции испортились из-за кебаба, пишут СМИ Отношения Германии и Турции охладились из-за разных стандартов приготовления донер-кебаба, пишет Telegraph.

Отношения между Германией и Турцией охладели из-за разногласий в способах приготовления кебаба — The Telegraph Издание сообщило, что весной Анкара подала заявку в ЕС на регистрацию турецкого варианта донер-кебаба, что обеспечит ему такую же правовую защиту, как у шампанского из Франции и других зарегистрированных продуктов. Если Брюссель поддержит Анкару, немецким производителям донеров придется следовать турецким стандартам приготовления или полностью изменить название блюда. В сентябре стало известно о том, что Европейская комиссия дала шесть месяцев Турции и Германии для урегулирования спора по рецептуре донер-кебаба.

Турция подала заявку на регистрацию оригинального донер-кебаба в ЕС, что может изменить рынок фастфуда в Германии. Если инициатива будет одобрена, владельцы донерных пунктов придется соответствовать новым стандартам или изменить название блюда. Брюссель дал шесть месяцев на разрешение спора.

Между Турцией и Германией разгорается конфликт из-за донер-кебаба Ранее Анкара подала заявку на регистрацию турецкой версии донера в Евросоюзе. Турция хочет добиться юридической защиты для оригинального донер-кебаба по примеру шампанского из Франции или неаполитанской пиццы из Италии. Планы Анкары вызвали бурю негодования в Германии, где ежегодно продается более миллиарда донеров, пишет Telegraph. "Донер принадлежит Германии. Каждый должен иметь право решать, как его готовить и есть. Не нужны указания из Анкары", — заявил глава Минсельхоза Германии Джем Оздемир. В Турции считают, что донер должен быть приготовлен только из замаринованного в йогурте и зелени мяса курицы, баранины или говядины из коровы не старше 18 месяцев. Если Еврокомиссия встанет на сторону Анкары, в ЕС должны будут готовить донеры по турецким стандартам или полностью изменить название блюда.

Конфликт из-за донер-кебаба: отношения Турции и Германии обострились из-за споров о правильной технологии приготовления мясного блюда. Страны уже давно дискутируют на тему правильного приготовления кебаба. Анкара хочет юридически защитить свой рецепт и способ подачи, однако в Германии привыкли есть блюдо по-своему. Немецкий вариант подают в пите с капустой и соусами, в Турции же чем-то поливать кебаб считается издевательством над продуктом. В апреле Турция подала заявку на регистрацию турецкой версии блюда в ЕС. До весны Германия и Турция самостоятельно решают вопрос. Если же страны не найдут компромисс, заниматься урегулированием конфликта из-за донер-кебаба будет Еврокомиссия. Подробнее — в нашем сюжете. Главные новости смотрите на телеканале "Известия". Отправить новость

Telegraph: отношения Турции и Германии охладились из-за кебаба Отношения Германии и Турции охладились из-за разных стандартов приготовления кебаба. Читать далее

Рецепт кебаба может стать причиной крупной ссоры между Германией и Турцией – The Telegraph Анкара намерена зарегистрировать турецкую версию донер-кебаба в ЕС, после чего рецепт окажется под юридической защитой, как французское шампанское или неаполитанская пицца. «Если Брюссель встанет на сторону Анкары... немецкие донеры должны будут готовить в соответствии с турецкими стандартами или полностью изменить название», – отмечают авторы материала. Подобное развитие событий вызвало негодование в ФРГ, жители которой ежегодно покупают более миллиарда донеров, говорится в статье. Подписывайтесь на «Абзац»

Пул N3 «Турция вступила в войну с Германией из-за донер-кебаба»: Турки требуют официально признать шаурму донер их национальным достоянием и запретить немцам искажать исконнный вкус всякими добавками. «Донер-кебаб — привычное явление на улицах Германии, ставшее олицетворением влияния турецких иммигрантов на свою "приемную" родину. Однако попытки Турции добиться юридической защиты для оригинального донера могут поставить крест на будущем любимого фастфуда в Германии. Анкара подала заявку на регистрацию турецкой версии донер-кебаба в ЕС. Одобрение заявки обеспечит блюду ту же юридическую защиту, какой пользуется шампанское из Франции и неаполитанская пицца. Для Германии это означает, что владельцы точек общепита будут вынуждены либо готовить его по турецкой рецептуре, либо сменить название. Возмущенный Берлин подал жалобу. Рассуждая о том, что можно считать настоящим донером, стороны согласились с тем, что в приготовлении обязательно должно использоваться мясо, однако когда речь заходит о разрешенных для приготовления блюда видах мяса, возникают споры. Анкара настаивает на том, что блюдо можно готовить только из мяса курицы, баранины или говядины, причем корова обязательно должна быть старше 18 месяцев, у маринада тоже строго определенный рецепт. В Турции блюдо подают на тарелке с чипсами и перцем. А вот в ФРГ кебаб, как правило, делают из телятины, завернутой в лепешку. Подают его с гарниром из сырой капусты»

Неожиданную причину ухудшения отношений Турции и Германии нашли в Британии Попытки Анкары добиться юридической защиты для оригинального донер-кебаба, который пользуется популярностью в немецком фастфуде, охладили отношения между Германией и Турцией, сообщает 29 декабря британская газета The Telegraph. «Попытка Турции добиться юридической защиты для оригинального донера может поставить крест на будущем любимого фастфуда в Германии», — сетует издание. Telegraph особенно подчеркивает тот факт, что планы властей Турции привели к появлению «бури негодования» в ФРГ.  Читать далее #Германия #Россия  Подписаться

Турция хочет отвоевать у Германии шаурму Турки настаивают на том, чтобы немцы не искажали оригинальный рецепт донер-кебаба, и требуют признать его национальным достоянием Турции. Немцы, в свою очередь, стремятся к тому же. В 70-е годы прошлого века турецкие мигранты, проживающие в Западном Берлине, усовершенствовали это блюдо, сделав его очень популярным в Европе. В Турции шаурму готовят в лаваше, добавляя в неё только разрешённые виды мяса телятину и индейку использовать нельзя , картофель фри, помидоры и красный перец. В Германии же шаурму готовят в пите, наполняя её разнообразными ингредиентами: различным мясом, салатами и соусами. Европейская комиссия дала Турции и Германии полгода на то, чтобы найти компромисс в вопросе о рецепте донер-кебаба и о том, чьё это национальное блюдо. Если дело завершится в пользу Турции, то донер получит такую же юридическую защиту, как и французские шампанские вина и неаполитанская пицца. Осташко! Важное подпишись