Ученые ТПУ разработали высокочувствительный сенсор для обнаружения пестицидов в пище

В России создали сверхчувствительный сенсор для поиска пестицидов в пище Многоразовый высокочувствительный электрохимический датчик для определения пестицида карбосульфана в продуктах питания разработали ученые ТПУ вместе с коллегами. По их данным, сенсор в 10 раз чувствительнее к опасному для жизни и здоровья веществу, чем существующие аналоги. Результаты работы опубликованы в научном журнале Microchemical Journal.

Искать пестициды в продуктах питания стало проще Ученые ТПУ разработали многоразовый высокочувствительный электрохимический сенсор для пищевой промышленности. Он с высокой точностью определяет наличие остаточного содержания пестицида карбосульфана в продуктах питания. Разработка устройства выполнена в рамках госзадания «Наука». Результаты работы опубликованы в журнале Microchemical Journal. Подробности

Карбосульфан — это химическое вещество, используемое в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми-вредителями и при этом токсичное для человека. Поэтому существует потребность в выявлении остатков карбосульфана в продуктах питания. Ученые разработали многоразовый высокочувствительный электрохимический датчик для пищевой промышленности. Сенсор представляет собой гибкую пластиковую подложку площадью 46 кв. мм с электропроводимым рисунком из восстановленного лазером оксида графена с наночастицами серебра. Устройство протестировали на яблоках, апельсинах и рисе басмати. «Особенность датчика — использование недорогих материалов, миниатюрные размеры и быстрая скорость получения результатов. Сенсор улавливает наличие пестицида карбосульфана в концентрации в 10 раз меньше, чем это могут сделать существующие устройства-аналоги», — рассказала доцент отделения химической инженерии Инженерной школы природных ресурсов Елена Дорожко. Фото: пресс-служба ТПУ Подробнее на портале Научная Россия #сенсор #пестициды

Чат, который думает за тебя

Сверхчувствительный сенсор пестицидов разработали учёные Томского политеха: датчик способен определять карбосульфан в продуктах питания. Разработка томичей в десять раз более чувствительна к этому токсичному для человека веществу, чем действующие аналоги. Сенсор может найти применение как в фармацевтической, так и в пищевой индустрии, а также в подразделениях Роспотребнадзора. Политехники планируют усовершенствовать прибор и работают над тем, чтобы сенсор мог одновременно определять два-три вида пестицидов.

Томские ученые создали сенсор для поиска в продуктах остатков токсичного для человека пестицида Многоразовый высокочувствительный электрохимический датчик, который способен уловить наличие пестицида карбосульфана в концентрации в 10 раз меньше, чем это могут сделать существующие аналоги, разработали ученые ТПУ. Устройство позволяет находить в продуктах остатки пестицида, используемого в сельском хозяйстве, сообщают в пресс-службе вуза. «Особенность датчика - использование недорогих материалов, миниатюрные размеры и быстрая скорость получения результатов.Сенсор улавливает наличие пестицида карбосульфана в концентрации в 10 раз меньше, чем это могут сделать существующие устройства-аналоги», — приводятся слова соавтора разработки, доцента отделения химической инженерии Инженерной школы природных ресурсов Елены Дорожко. В пресс-службе отметили, что основным пользователем разработки в перспективе могут стать фарм- и пищевая индустрии, государственные контролирующие органы, которые отслеживают соответствие овощей и фруктов установленным санитарным нормам. Карбосульфан — это пестицид, широко используемый в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями, такими как колорадский жук. Несмотря на свою эффективность, он опасен для человека и может вызывать отравления при попадании в организм с пищей или водой.

Ученые Томского политехнического университета разработали многоразовый электрохимический датчик для обнаружения пестицида карбосульфана в пище. Новый сенсор в 10 раз чувствительнее существующих аналогов и может использоваться для мониторинга пестицидов в почве и продуктах.

Томские учёные нашли способ находить опасные пестициды в еде В ТПУ создали сенсор, который выявляет токсичный карбосульфан в продуктах. Устройство в 10 раз точнее аналогов, компактное и экологичное. Проверили на яблоках, апельсинах и рисе – работает! Теперь продукты станут безопаснее для всех