Аркадий Новиков анонсирует открытие нового ресторана Kaifuso с китайской и японской кухнями

#эксклюзив Следом за брассерией «Кузнецкий мост» в той же локации на -1 этаже откроется еще один проект Аркадия Новикова — Kaifuso. Посвящен он будет уже азиатской кухне, в меню 2 направления - классическая китайская и адаптированная японская. Бренд-шефом будет Игорь Корнев он же в Кузнецком мосту , а шефом — этнический китаец Лю Чжан. Звучное название проекта происходит от древнего сборника стихов, который считается своего рода «мостом» между культурами Китая и Японии. Дизайн делала Женя Ужегова — обратите внимание на росписи стен, кажется, новый тренд в оформлении пространств. Открытие намечено на февраль.

Умный помощник, который всегда под рукой

Аркадий Новиков откроет на Кузнецком Мосту новый ресторан Kaifuso с классической китайской кухней Только недавно стало известно, что Новиков собирается возродить легендарную брассери «Мост» на Кузнецком в другой концепции, как канал «СысоевFM» сообщил, что в планах у ресторатора открыть еще одно заведение в этом же здании, на –1-м этаже. Называться ресторан будет Kaifuso, а посвятят его классической китайской кухне и адаптированной японской. Причем открыть его планируют совсем скоро — уже в феврале. Бренд-шефом станет Игорь Корнев, который также будет исполнять эти обязанности и в брассери, а вот шефом выбрали этнического китайца Лю Чжана.