В Ижевске ресторан Rostic’s оштрафован за хранение просроченных полуфабрикатов

В ресторане «Ростикс» в Ижевске обнаружили просроченные куриные полуфабрикаты. Сотрудники Управления Россельхознадзора по УР выяснили, что в ресторане быстрого питания Rostic’s ООО «КФС Ижевск» полуфабрикаты из мяса птицы хранятся неправильно: коробки с мясом плотно придвинуты к стенкам холодильника, а в камерах нет термометров, которые фиксируют температуру хранения продуктов. Также обнаружилось, что 23 сентября 2024 года в ресторан было принято 18 кг просроченных маринованных крыльев цыплят-бройлеров. На полуфабрикатах было указано, что они выработаны 17.09.2024 года и годны до 22.09.2024. В ведомстве отметили, что на предприятии нарушили ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Должностное лицо ресторана привлекли к административной ответственности и наказали штрафом. -info

Клиентская служба Roctics Customer-Service отреагировала на публикацию о просроченных куриных полуфабрикатах в заведении. Наличие просрочки объяснили невнимательностью сотрудника и заявили, что крылышки перележали всего один день. Также в компании объяснили ситуацию с термометрами: «В нашей сети приняты высокие стандарты качества и пищевой безопасности: мы тщательно следим за соблюдением норм, стандартов и требований законодательства, регулярно проводим аудиты поставщиков и проверки в ресторанах. Из-за ошибки сотрудника информация о поступлении партии куриной продукции в ресторан была внесена в систему контроля позднее ее фактической приемки. Мы уже предприняли все меры, чтобы такие ошибки больше не повторялись. Все поставки куриной продукции в ресторан и ее реализация осуществлялись в рамках установленного производителем срока годности. Измерение температуры в холодильных камерах в ресторане происходит регулярно с помощью комбинированных измерителей, что соответствует законодательству. Вся подробная информация по этим случаям была предоставлена в надзорные органы», — объяснили в компании. -info

В Ростиксе гостей кормят просроченными куриными крылышками, выяснил SHOT. Нарушение выявили в филиале в Ижевске. Там еще в сентябре приняли 18 килограммов полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров с уже истекшим сроком годности — и его пустили в оборот. Причем сырье еще и хранят с нарушениями: вплотную к холодильникам. ООО «КФС Ижевск» уже привлекли к ответственности, им грозит огромный штраф. Важно понимать: именно Ижевск — родина обновленного KFC. Местные бизнесмены и купили рестораны знаменитой сети. Они управляют Ростиксами и KFC по всей России.

В Ростиксе гостей кормили просроченными куриными крылышками, выяснил SHOT. Филиал в Ижевске еще в сентябре закупил 18 кг просроченной курицы, неправильно хранил её и позже пустил в оборот. Заведению грозит штраф до 300 тысяч рублей.

Успей оформить подарок для тех, кто в теме. Жми и узнавай

Известную сеть фастфуда оштрафовали в Ижевске за использование просроченных полуфабрикатов и неправильное хранение продуктов. Об этом сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. В ходе проверки было выявлено, что в ресторане быстрого питания Rostic’s ООО «КФС Ижевск» полуфабрикаты из мяса птицы хранились неправильно: коробки с мясом плотно придвинуты к стенкам холодильника, а в камерах нет термометров, которые фиксируют температуру хранения продуктов. Помимо этого, сотрудники обнаружили 18 кг просроченных маринованных куриных крыльев. В ведомстве отметили, что на предприятии нарушили ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Как в Волгу глядели

Просроченными куриными крылышками кормят гостей Rostic s. Санитарные нарушения выявили в одном из филиалов сети быстрого питания в Ижевске — на родине бывшего KFC. В сентябре руководство заведения приняло от поставщика 18 кг полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров с уже истекшим сроком годности и, вероятно, пустило их в оборот. Специалисты также выявили, что продукция стоит вплотную к холодильникам, а внутри них — отсутствуют термометры для фиксации температуры. Производителю грозит штраф.