Минсельхоз обсуждает меры по сдерживанию цен на молочную продукцию

Минсельхоз сообщил о сдерживании роста цен на молочную продукцию В Минсельхозе состоялось совещание с участниками молочного рынка. Крупнейшие российские производители заверили, что предпримут все возможные усилия, чтобы не допустить значительного роста цен на молочную продукцию. Руководители предприятий отметили растущий спрос на нее в России. При этом себестоимость молочной продукции растет более быстрыми темпами по сравнению с ростом розничных цен. Способствовали росту издержек: подорожание логистики, увеличение стоимости упаковки и повышение зарплат работников. Ключевая ставка также оказывает негативное влияние на отрасль. У предприятий ограниченные возможности кредитования. Для стабильного развития отрасли нужно наращивать объемы производства сырья. Они растут ежегодно. В 2024 году эта тенденция сохраняется. За 9 месяцев текущего года объем производства сырого молока в России составил 26,1 миллиона тонн, что на 0,7% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года, сообщили в Минсельхозе. «Газета о России» о важном

Россия увеличила производство молока в этом году, а в 2025-м ожидается дальнейший рост объемов, сообщает Минсельхоз. В ведомстве отметили, что они растут ежегодно. В этом году данные за январь-сентябрь сырого молока стали производить на 0,7% больше. Напрашивается резонный вопрос: если объёмы производства растут, то почему случаются такие провалы, как со сливочным маслом? Но ответ у Минсельхоза тоже есть: высокие темпы роста спроса на «молочку», которая к тому же последние два года почти не дорожала. Проще говоря, возможности производителей не успевают за потреблением. А на фоне дефицита кадров, роста всех основных издержек и очень высокой ключевой ставки ЦБ вряд ли стоит ждать увеличения производственных мощностей.

Почему в Ростове так подорожало молоко? Как рассказала 161.RU исполнительный директор Молочного союза России Людмила Маницкая, цена на молоко ежегодно растет осенью. Вторая причина: инфляция. А как вы считаете: цена на молоко должна оставаться на месте, а все остальное должно вырасти? В Ростовской области фермеры несут дополнительные издержки: из-за майских заморозков и продолжительной засухи аграрии получили меньше урожая на полях. Это сказалось на кормах для коров, сообщили животноводы. Подорожало сено и фуражное зерно, которое едят коровы. Цены на молоко, я думаю, сдерживать нет смысла. <…> Сейчас пишут: прокуратура занимается проверкой роста цен на молочную продукцию… Ну займутся, и что дальше? Не будет у нас вообще молока. В рынок нельзя вмешиваться государству ни при каких обстоятельствах, ни в коем случае нельзя вмешиваться. Рынок есть рынок, его надо оставить в покое. По мнению Маницкой, власти могут помочь тем, что будут сдерживать убыточность: увеличивать, а не уменьшать субсидии, направлять дотации. Себестоимость производства молочной продукции растет по всей цепочке: от сырья до переработки, отметил гендиректор Южного молочного союза Константин Синецкий. Выросли и продолжают расти заработная плата сотрудников, затраты на сырье — цена сырого молока сейчас на историческом максимуме. Синецкий считает, что также растет спрос, поэтому сдерживать цены сложно. Спрос на молочную продукцию растет второй год подряд на 5-6%. При этом количество сырого молока не успевает расти вслед за спросом: по итогам 9 месяцев прирост производства товарного молока в среднем по России составил всего 2%, добавил Синецкий. На юге ситуация еще сложнее, поскольку сочных кормов — силоса — заготовили меньше из-за засухи.

Сливочное масло в Ростовской области дорожает из-за роста цен на молоко. Производители говорят, что за литр молока теперь платят 55 рублей вместо прежних 32, поэтому стоимость масла увеличилась. Фермеры объясняют это проблемами в сельском хозяйстве. Электричество и топливо стали дороже, а из-за засухи и заморозков урожай сена оказался плохим. Особенно сложно в северных районах области, таких как Кашарский, Боковский и Миллеровский. По словам фермера Ибрагима Абдулмуслимова из Кашарского района, производство молока за два года подорожало на 30%. Из-за низкой прибыли фермеры сокращают количество коров. К тому же сложно найти рабочих: мало кто соглашается работать за зарплату меньше 100 тысяч рублей. Фермер Андрей Тащилин из Обливского района говорит, что молочная отрасль убыточна. Он привёл пример: раньше за литр молока можно было купить два литра дизтоплива, а сейчас это невозможно — молоко стоит 32 рубля, а топливо 65. Фермеры считают, что если ничего не изменится, молочные продукты будут дорожать и дальше.

Сливочное масло подорожало почти вдвое в Тюменской области Одна из причин такого удорожания является наценка торговых сетей, сообщила доцент кафедры экономической теории университета «Синергия» Татьяна Суворова, передает РБК Тюмень. В среднем же цена на масло за год поднялась на 33,5%. Основной причиной этого стало удорожание и нехватка молока, которое, в свою очередь, стало стоить дороже из-за повышенной стоимости кормов и ветеринарных препаратов для скота. Подписаться

Сливочное масло в Ростовской области дорожает из-за роста цен на молоко, уверены производители продукта. По их словам, литр молока теперь стоит 55 рублей вместо 32. Причиной подорожания фермеры называют дорогое электричество, топливо и плохой урожай сена из-за засухи и заморозков. Особенно тяжело хозяйствам в северных районах области — Кашарском, Боковском и Миллеровском. Производители молока в свою очередь говорят о 30% росте расходов на производство: рабочих не хватает, цены на дизтопливо заметно выросли. Новости Ростова

Что сейчас происходит в мире криптовалюты. Узнать

В Министерстве сельского хозяйства состоялось совещание под руководством главы ведомства Оксаны Лут по текущей ситуации на молочном рынке. В нем приняли участие крупнейшие российские производители молочной продукции-члены Союзмолоко и руководство союза. «Приоритетной задачей для дальнейшего стабильного развития отрасли является наращивание производства сырья», - говорится в сообщении ведомства. Бизнес отметил тенденцию роста спроса на молочную продукцию. При этом на протяжение последних двух лет она оставалась дефлятором продовольственной инфляции. Кроме того, себестоимость производства растет быстрее цен реализации. На это влияют такие факторы, как удорожание логистики, упаковки, рост зарплат сотрудников и других издержек. Вместе с тем значительное повышение ключевой ставки ЦБ существенно ограничивает возможность кредитования предприятий отрасли и снижает ее инвестиционный потенциал. Руководители предприятий отметили, что находятся в диалоге с торговыми сетями по обсуждению более гибких подходов к ценообразованию по социально значимым категориям молочной продукции. Подробнее

Минсельхоз: молочные компании сдержат рост цен на продукцию! Производство сырого молока в РФ выросло на 0,7% за январь–сентябрь 2024 года и достигло 26,1 млн тонн. Спрос на молочную продукцию продолжает расти, но предприятия готовы сдерживать цены, несмотря на рост издержек и сложности с кредитованием. Приоритеты: поддержка стабильных цен и наращивание производства.

С учетом резкого изменения погодных условий, особое внимание уделили содержанию животных зимой, так как это является залогом производства продукции высокого уровня. «Улучшение качества молока – первостепенная задача для сельхозорганизаций области, так как оно является основным источником поступления финансовых средств для хозяйственной деятельности предприятия. Уделите больше внимания этому вопросу», – поручил председателям райисполкомов Дмитрий Петрожицкий.

Почему в Ростовской области продолжает дорожать масло? Мы уже спрашивали у экспертов, почему растет в цене молоко. Донские фермеры кардинально отличающихся ответов по маслу и молоку не дали: просто дорожает всё. Производители сливочного масла утверждают, что закупочные цены на молоко поднялись с 32 рублей до 55-ти за литр — поэтому и вырос чек за брикет масла. Фермеры говорят, что издержки этого не окупают: электричество и топливо подорожало, а неурожайный для Ростовской области год привел к взлету цен на корма для коров. Они признаются, что сокращают молочное поголовье из-за убыточности отрасли. За последние два года производство молока подорожало на 30%, считает фермер из Кашарского района Ибрагим Абдулмуслимов. В нашем регионе, на севере области — в Кашарском районе, Боковском, Шолоховском, Миллеровском — в этом году с сеном очень большие проблемы из-за заморозков и засухи, — сказал Абдулмуслимов специальному корреспонденту 161.RU. — Плюс на зерновые культуры цены поднялись животных кормят фуражной пшеницей — зерном пятого, низшего класса качества — прим. ред. . По словам Абдулмуслимова, заниматься животноводством никто не хочет — нерентабельно. Сложно найти и работников: на зарплату меньше 100 тысяч рублей мало кто согласен. Фермер из Обливского района Андрей Тащилин тоже говорит лишь о сокращении поголовья. Молоко убыточно, это никому не нужно. Что бы там из телевизора ни говорили. Я читал, что по советским канонам за литр молока я должен купить два литра солярки, дизельного топлива. Вот это показатель рентабельности отрасли. То есть молоко у нас сейчас стоит 32 рубля, а солярка 65, у нас обратная пропорция.