Запуск программы кулинарного мастерства от Института гастрономии СФУ в Самаре

#развитие Программу среднего профессионального образования Института гастрономии СФУ «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ» запустят на базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна. В ходе встречи с руководством института Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев поддержал инициативу. Эксперты отрасли оценивают это как серьёзный вклад СФУ в развитие индустрии в целом. Уже сейчас образовательная программа #иг успешно функционирует в Красноярске и Владивостоке, а в 2025 году к инициативе присоединятся ещё пять городов.

Самара станет еще одним регионом притяжения для лидеров гастроиндустрии Лидер АСИ Алексей Горенский, основатель Института гастрономии на базе СФУ, делает уверенный шаг к развитию кулинарного мастерства в России. С 2025 года в Самаре стартует авторская образовательная программа «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ» на базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна! На встрече 15 ноября, организованной при содействии АСИ, губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев, Алексей Горенский и ресторатор Евгений Реймер обсудили детали этой инициативы. Губернатор подчеркнул, что новая программа станет важным вкладом в развитие туризма и гостеприимства в регионе. Студентов ждут эксклюзивные знания и практика под руководством профессионалов, которые откроют путь к высокой гастрономии. Этот проект не только повысит престиж профессии, но и создаст новое поколение мастеров, способных вдохновлять и развивать ресторанную культуру Самары!

Самара станет еще одним регионом притяжения для лидеров гастроиндустрии Лидер форума АСИ #СильныеИдеи Алексей Горенский, основатель Института гастрономии на базе СФУ, делает уверенный шаг к развитию кулинарного мастерства в России. С 2025 года в Самаре стартует авторская образовательная программа «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ» на базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна! На встрече 15 ноября, организованной при содействии АСИ, губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев, Алексей Горенский и ресторатор Евгений Реймер обсудили детали этой инициативы. Губернатор подчеркнул, что новая программа станет важным вкладом в развитие туризма и гостеприимства в регионе. Студентов ждут эксклюзивные знания и практика под руководством профессионалов, которые откроют путь к высокой гастрономии. Этот проект не только повысит престиж профессии, но и создаст новое поколение мастеров, способных вдохновлять и развивать ресторанную культуру Самары!

В Самаре запустят образовательную программу в сфере гастрономии В Самарском государственном колледже сервисных технологий и дизайна появится кафедра от Института гастрономии СФУ. На ней студенты смогут обучиться кулинарному и кондитерскому мастерству. В результате партнерства в городе появится уникальное учебное заведение, где будущие повара и кондитеры получат не только качественное образование, но и практические навыки под руководством опытных профессионалов отрасли. Об этом рассказал Евгений Реймер, основатель Milimon и инициатор появления такой программы в Самаре. Ее поддержал самарский губернатор. Данная программа уже успешно функционирует в двух городах страны — Красноярске и Владивостоке, а в 2025 году к инициативе присоединятся еще пять городов. На фото — кампус гастрономии в Красноярске

Вуз Самары запустит программу красноярского Института гастрономии СФУ На базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна планируется Открыть программу «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ». Этот вопрос обсуждали на встрече губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев, соучредитель Bellini и директор Института гастрономии СФУ Алексей Горенский и ресторатор, президент ассоциации ресторанов Milimon Team Евгений Реймер. В учебном учреждении планируют обучать поваров и кондитеров.

В Самаре запустят программу от Института гастрономии СФУ Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев, Алексей Горенский Lyfe Institute и Евгений Реймер Milimon Team договорились о запуске программы "Кулинарное и кондитерское мастерство" на базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна. Как будет строиться работа и какой ожидается эффект – рассказал ReBro Евгений Реймер Запуск программы заложит фундамент для развития сфер гостеприимства и туризма в регионе. Но это долгоиграющий проект: мы смотрим в будущее и уже сейчас решаем вопросы с кадрами в отрасли, которые, вероятно, будут накапливаться. Принято решение строить новый современный корпус колледжа для обучения поваров и кондитеров по всем международным стандартам. Однако, не дожидаясь строительства объекта, мы постараемся уже в следующем году развернуть нашу программу на базе одного из действующих корпусов самарского колледжа. За счет этого мы увидим подготовленных сотрудников отрасли через 3-4 года. ReBro Media

Программу «Кулинарное и кондитерское мастерство» запустят на базе Самарского колледжа. Об организации обучения договорились в ходе встречи глава Самарской области Вячеслав Федорищев, Алексей Горенский соучредитель Bellini и директор Института гастрономии СФУ и Евгений Реймер ресторатор, президент ассоциации ресторанов Milimon Team . В учебном учреждении планируют обучать поваров и кондитеров, сроки запуска программы пока уточняются. О том, почему это важно для Самары, рассказал инвестор, предприниматель и ресторатор Александр Сысоев: «Развитие гастрономического образования - не только про квалификацию, но и про имидж. Новый колледж сможет стать точкой роста для сферы гостеприимства и туризма».