Толмачевский молочный завод завоевал три золотые медали на выставке WorldFood Moscow 2024

Качество продукции открывшегося в этом году молочного завода уже отмечено золотыми медалями Руководство министерства сельского хозяйства Новосибирской области оценило возможности Толмачевского молочного завода, который начал работать весной 2024 года. Сейчас предприятие перерабатывает до 40 тонн продукции в сутки. В основе автоматизированного производства – отечественное оборудование, обеспечивающее высочайший уровень качества молочной продукции. Это подтверждают и уже завоеванные предприятием три золотые медали выставки «WorldFood Moscow 2024». Завод эффективно пользуется мерами господдержки. Он получил финансовое обеспечение части затрат на поддержку переработки сырого молока в пищевую продукцию. А молочная ферма производителя получила финансовое обеспечение части затрат на поддержку производства молока. Как рассказал заместитель председателя правительства региона – министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов, производители молока пользуются в регионе широким спектром мер господдержки. Ведь это стратегическая отрасль экономики региона, основа трудовой занятости в целом ряде населённых пунктов Новосибирской области, развития сельских территорий. «Наш регион по объёмам производства и реализации молока занимает шестое место среди субъектов Российской Федерации. Перед Новосибирской областью поставлена задача прибавлять по 9 тысяч тонн молока в год», – подчеркнул глава минсельхоза.

Правительство Новосибирской области в течение этого года потратило на поддержку производителей молока более 1,5 млрд. рублей. В регионе нет дефицита молочной продукции. По объемам производства и реализации молока Новосибирская область занимает шестое место среди всех субъектов РФ. Однако теперь чиновники думают, как обуздать цены на нее. "Соглашение по сдерживанию цен – мы его проработали, в ближайшее время к нему присоединятся все основные производители, – сообщил министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов. – К решению данного вопроса надо подойти системно, чтобы цена на данный продукт оставалась оптимальной". Соглашения по сдерживанию цен на сливочное масло уже заключили более 20 российских регионов. Они были достигнуты благодаря совместной работе властей и предпринимателей. На рост цен на продукцию влияют не только сельхозтоваропроизводители, это зависит и от поставщиков, и от транспортных компаний.

Сливочное масло активно производят в Раздольненском районе. Предприятие Юг-Молоко принимает в сутки 50-60 тонн молока. "Сырье поступает не только местное, но и с новых регионов РФ – из Херсонской и Запорожской областей", – отмечают производители. Перед приемкой каждую партию проверяет лаборатория, сотрудники которой определяют уровень кислотности, наличие антибиотиков или различных бактерий. После этого молоко поступает на сепаратор, где отделяются сливки и молоко.

Заплати рублями за получение карты от Газпромбанк ❤️ Оформи бесплатную дебетовую карту от Газпромбанка через нас и мы переведем тебе вознаграждение

В ближайшие 3 года в Минской области построят 60 новых МТК, оснащённых передовыми технологиями Это позволит увеличить продуктивность поголовья и выйти на 8 тысяч литров надоя молока на корову. Работа ведется во всех районах. #нашалепшае #нашелучшее

От коровы к сметане: репортаж с новосибирской молочной фермы Сдержать цены на сливочное масло пообещал министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов. В регионе готовятся заключить соглашение с производителями этого продукта. Впрочем, глава ведомства подчеркнул, что стоимость диктуют не только переработчики. «Мы отрабатываем позицию совместно с нашими маслозаводами по сдерживанию цен. И мы это соглашение уже проработали. Буквально на этой неделе к нему присоединятся основные маслокомбинаты, чтобы этот продукт на полки магазина поставлялся по оптимальной цене, чтобы цена не росла. Но не только от сельхозтоваропроизводителей, не только от перерабатывающих предприятий это зависит. Это зависит и от магазинов, и от транспортных компаний, которые эту продукцию поставляют на полки магазина», — заявил Андрей Шинделов. К концу этого года в Новосибирской области рассчитывают увеличить производство молока на 9%. Сделать это позволяют в том числе и современные технологии. Как устроена молочная ферма? И зачем коров катают на карусели? «Новосибирские новости» подготовили репортаж с производства

В селе Красноглинное под Новосибирском начали производить молочку. Да, название «Толмачёвского молочного завода» знакомо пока немногим, но это дело времени. Учитывая, что в российском агробизнесе предприятия, которые сами бы содержали молочное стадо и сами производили конечный продукт, встречаются нечасто. Собственно совхоз, занимавшийся разведением коров, существовал здесь ещё с середины 1930-х. В новых руках предприятие оказалось в 2016 году, вскоре там решили организовать производство полного цикла. Сейчас на ферме содержится 740 дойных коров, плюс регулярно пополняющиеся специальные коровники для молодняка. Совсем молодые телята находятся в отдельных маленьких загончиках, заботливо отделанных сеном. Мамы, которая могла бы о них заботиться, на ферме не предусмотрено — эту функцию выполняют зоотехники. Несмотря на характерный запах, в самих загонах нет ни луж, ни куч навоза: все, что может течь, утекает само, а остальное сгребает автоматический подборщик. Кормежка тоже автоматическая: система сама определяет, сколько кормов положено коровнику в зависимости от количества животных, текущих показателей и т. д. Коровы здесь, кстати, непростые хотя по виду не скажешь — это высокопродуктивная порода, которую завезли в 2018 году из Германии. Мало того, для размножения, чтобы потомство увеличивало количество производимого молока, нужны специальные «топовые» быки. Водятся такие преимущественно в США и Канаде, так что несмотря на все политические сложности, оплодотворяют в Сибири немецких тёлок парни из-за океана. Работать им приходится, правда, на удалёнке, зато сперму топовых бычков развозят по всему свету. Дойка проходит в отдельном здании на специальном устройстве карусельного типа. Коровы заходят на него по очереди, к вымени крепят доильный аппарат и животное медленно уезжает дальше оставляя место следующему. Система дорогая, но эффективная и существенно снижает трудозатраты. Продолжение в следующем посте Разыгрываем подарки