Рост доходов россиян способствует увеличению спроса на моллюски

Рост доходов россиян, а также желание «порадовать себя» на фоне стресса увеличили спрос на моллюски. Об этом говорится в совместном исследовании Всероссийской ассоциации рыбопромышленников ВАРПЭ и аналитической компании NTech. За семь месяцев 2024 года продажи всех видов моллюсков выросли на 19% к прошлому году в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За последние два года доходы россиян выросли, поэтому они добавляют в рацион «интересные и необычные продукты», объяснили в NTech. Кроме того, паназиатская кухня стала популярна у потребителей не только в ресторанах, но и для приготовления дома. Спрос в рознице стимулирует поставки моллюсков на внутренний рынок и увеличивает производство, отмечается в исследовании. Россия — один из крупнейших в мире добытчиков командорского кальмара, трубача, гребешка. Мидий, устриц, и осьминогов добывается немного, и их нехватка покрывается за счет развития аквакультуры и импорта — в основном из Китая. Фото: Justin Sullivan / Getty Images Читать РБК в Telegram

Продажи всех видов моллюсков за 7 месяцев этого года выросли на 19% в натуральном выражении и на 25% — в денежном Россияне стали покупать значительно больше устриц, гребешков, кальмаров и осьминогов. Эксперты отмечают, что за последние 2 года доходы многих россиян увеличились, поэтому они начали есть «интересные и необычные» продукты на фоне стресса.

Россияне настолько разбогатели, что стали гораздо чаще «радовать себя» моллюсками, всерьез сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников. По данным их исследования, в 2024 году продажи всех видов моллюсков выросли на 25% в денежном выражении. Это связано с ростом доходов граждан, которые добавляют в рацион «интересные и необычные продукты».

Россияне заинтересовались моллюсками. Их продажи за семь месяцев 2024 г. выросли на 19% в натуральном выражении, по данным ВАРПЭ и аналитической компании NTech. Но на отдельные виды моллюсков спрос вырос еще значительнее — продажи гребешков и кальмаров увеличились в полтора раза. Моллюски стали популярнее из-за интереса россиян к паназиатской кухне. В последние год-два люди стали сами готовить дома том-ям, удон, вок и салаты с морепродуктами. Из-за высокого спроса выросло и производство мороженых, сушеных, соленых моллюсков или в рассоле. За девять месяцев 2024 г. оно выросло почти на треть. А импорт моллюсков за тот же период удвоился. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

В стране, где подорожали базовые продукты, россияне нашли спасение в морепродуктах. Говорят, могут себе позволить — доходы-то выросли. Увы, вместе с доходами вырос и уровень стресса, вот люди и кинулись радовать себя гребешками, кальмарами и моллюсками. Их продажи за семь месяцев выросли на 19% в натуральном выражении и на 25% в денежном. В общем, если в магазине вам скажут, что гребешки и кальмары подорожали, знайте — это не инфляция. Это просто соотечественники радуются. И вы порадуйтесь за них.

Ограбление века! 1,4 млрд долларов украли хакеры на Bybit

Россияне стали богаче: люди начали потреблять больше устриц, гребешков и осьминогов — продажи моллюсков выросли на 19% по количеству и на 25% по деньгам. Аналитики объясняют это ростом доходов — теперь россияне балуют себя экзотикой.

Россияне разбогатели и стали есть больше устриц, гребешков и осьминогов. За семь месяцев 2024 года продажи всех видов моллюсков в России выросли на 19% к прошлому году в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За последние два года доходы россиян выросли, поэтому они добавляют в рацион «интересные и необычные продукты», объяснили в аналитики NTech. И мы даже знаем этих россиян

Россияне разбогатели и стали есть больше устриц, гребешков, кальмаров и осьминогов. Продажи всех видов моллюсков за 7 месяцев 2024 года подскочили на 19% в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За последние 2 года доходы россиян выросли, поэтому они начали есть «интересные и необычные» продукты на фоне стресса, говорят эксперты. Bloomberg

Россияне стали чаще снимать стресс гребешками и кальмарами. Продажи всех видов моллюсков с января по июль подскочили на 19%. Эксперты считают, что россияне стали больше зарабатывать и чаще могут себя побаловать вкусной едой. Кроме того, в повседневном меню россиян стало больше блюд паназиатской кухни. Например, том-ям, удон, вок и салаты с морепродуктами всё чаще стали готовиться дома. Любите морепродукты? — обожаю! — я больше по мясу

Россияне разбогатели и стали есть больше гребешков и кальмаров для снятия стресса. За семь месяцев текущего года продажи всех видов моллюсков поднялись на 19% в натуральном выражении и на 25% — в денежном. За девять месяцев 2024 года российские рыбопромышленники выпустили почти 40 тысяч тонн моллюсков и беспозвоночных. Это на 77,5% больше, чем за аналогичный период, сообщил РБК. Исследователи считают, что блюда с моллюсками стали популярны, поскольку россияне хотят разнообразить питание. Кроме того, люди на фоне стресса и ограничений радуют себя вкусной едой уровня ресторана.