В России наблюдается резкий рост цен на молочные продукты из-за дефицита молока

В России рекордно подорожало сливочное масло. Основная причина — дефицит молока. Вместе с молоком повышается цена и на продукты, которые из него производят. Так например, на 15,3% подорожала сметана, 200 граммов сейчас в среднем стоит 68,4 рубля. Сливки за последние пару месяцев — на 5,1%. Средняя стоимость 200 мл, 10% повысилась до 62,2 рубля. Подорожали и сыры: с начала года их стоимость выросла на 16,5%. 200-граммовый кусок сейчас можно купить в среднем за 261,9 рубля. Цена сливочного масла за год выросла на 25,4%.Сейчас средняя стоимость пачки в 200 граммов — 262,8 рубля.

Крупные ретейлеры Приморского края связывают рост цен на молочную продукцию с рядом факторов на стороне поставщиков: это подорожание логистики, топлива, упаковки, увеличение ключевой ставки и не только. Представители торговых сетей пояснили РБК Приморье, почему «золотым» на прилавках магазинов становится не только молоко, но и сливочное масло. «Рост цен на молочную продукцию вызван увеличением поставщиками отпускной цены. <...> Если говорить о сливочном масле, то сейчас на рынке наблюдается еще и его дефицит: импортные производители данной категории перестали поставлять продукцию в нашу страну из-за санкций, а местные заводы пока не готовы восполнить спрос. Это привело к увеличению цен в среднем на 15-20%», – комментируют ситуацию в «Реми», отмечая, что существенные скачки цен начались летом 2024 года. По данным Приморскстата, сливочное масло действительно является наиболее подорожавшим продуктом в молочной категории: от 1107,25 до 1437,61 руб./кг с января по ноябрь – то есть ценник вырос на 29,84%.

За неделю в Волгограде масло сливочное, по данным Волгоградстата, подорожало на 4,4% – до 915,96 рублей за кг. видимо, это какой-то очень средний килограмм масла Отмечаются новые рекорды и на ценниках в овощных отделах. Как изменились цены в Волгограде за 5 дней, по данным статистиков ↪ подробно на нашем сайте.

Успей оформить подарок для тех, кто в теме. Жми и узнавай

Сливочное масло рекордно подорожало из-за дефицита молока. По словам производителей, его закупочная стоимость только за этот год выросла на 29%. Что еще подорожало на прилавках и на сколько, посмотрели в этом материале.

Сливочное масло, «молочка» и овощи: привычные продукты становится недоступным для волгоградцев В Волгоградской области отмечается значительное удорожание самых необходимых и привычных продуктов питания. Волгоградстат представил обновленные неутешительные данные мониторинга цен на основные товары и услуги на 11 ноября. За минувшую неделю стремительный рост цен зафиксирован на молочные продукты, сезонные овощи, а также авиаперевозки. Среди продуктов питания рекордсменом подорожания стало сливочное масло. Средний ценник вырос на 4,3% и достиг 917 рублей за кг. По 2,3% к цене прибавили сметана и творог. Детские молочные смеси подорожали на 1,3%. На 2,7% за неделю подорожали макароны. В секторе сезонной овощной продукции больше всех взлетела цена на огурцы – плюс 7,5% за неделю. Подробнее на Волжский.ру:

Могут ли фермерские ярмарки сдержать цены на продукты в Калининградской области В самом западном регионе страны продолжают расти цены на продукты. По последним данным Калининградстата, сливочное масло подорожало в среднем на 12 процентов, молочка - на 15-20 процентов в зависимости от наименования. Ожидаемо подтягивается и борщовый набор: в среднем на 10 рублей подросла стоимость лука, капусты и картофеля. Сетевики и производители грешат на возросшие издержки, фермеры тем временем говорят о том, что готовы удерживать приемлемые цены, но продавать по ним продукцию негде. В итоге власти решили вернуться к концепции сельскохозяйственных ярмарок и отдельных точек продаж для фермерской продукции.