В России наблюдается резкий рост цен на молочные продукты из-за дефицита молока

В России рекордно подорожало сливочное масло. Основная причина — дефицит молока. Вместе с молоком повышается цена и на продукты, которые из него производят. Так например, на 15,3% подорожала сметана, 200 граммов сейчас в среднем стоит 68,4 рубля. Сливки за последние пару месяцев — на 5,1%. Средняя стоимость 200 мл, 10% повысилась до 62,2 рубля. Подорожали и сыры: с начала года их стоимость выросла на 16,5%. 200-граммовый кусок сейчас можно купить в среднем за 261,9 рубля. Цена сливочного масла за год выросла на 25,4%.Сейчас средняя стоимость пачки в 200 граммов — 262,8 рубля.

Крупные ретейлеры Приморского края связывают рост цен на молочную продукцию с рядом факторов на стороне поставщиков: это подорожание логистики, топлива, упаковки, увеличение ключевой ставки и не только. Представители торговых сетей пояснили РБК Приморье, почему «золотым» на прилавках магазинов становится не только молоко, но и сливочное масло. «Рост цен на молочную продукцию вызван увеличением поставщиками отпускной цены. <...> Если говорить о сливочном масле, то сейчас на рынке наблюдается еще и его дефицит: импортные производители данной категории перестали поставлять продукцию в нашу страну из-за санкций, а местные заводы пока не готовы восполнить спрос. Это привело к увеличению цен в среднем на 15-20%», – комментируют ситуацию в «Реми», отмечая, что существенные скачки цен начались летом 2024 года. По данным Приморскстата, сливочное масло действительно является наиболее подорожавшим продуктом в молочной категории: от 1107,25 до 1437,61 руб./кг с января по ноябрь – то есть ценник вырос на 29,84%.

Могут ли фермерские ярмарки сдержать цены на продукты в Калининградской области В самом западном регионе страны продолжают расти цены на продукты. По последним данным Калининградстата, сливочное масло подорожало в среднем на 12 процентов, молочка - на 15-20 процентов в зависимости от наименования. Ожидаемо подтягивается и борщовый набор: в среднем на 10 рублей подросла стоимость лука, капусты и картофеля. Сетевики и производители грешат на возросшие издержки, фермеры тем временем говорят о том, что готовы удерживать приемлемые цены, но продавать по ним продукцию негде. В итоге власти решили вернуться к концепции сельскохозяйственных ярмарок и отдельных точек продаж для фермерской продукции.

Не масло: Назван лидер по росту цены среди продуктов в магазинах Псковской области Псковстат опубликовал еженедельный мониторинг изменения цен на продукты в магазинах Псковской области. Больше всего стоимость увеличилась на помидоры — они стали дороже на 9,6%. Далее идут репчатый лук и свёкла с ростом цены на 8,7% и 6,2% соответственно. На 5,3% повысилась цена на огурцы, а в среднем на 4,6% стали дороже вареная колбаса, капуста и гречневая крупа. Вместе с тем, на 6,7% подешевел чай черный байховый, в среднем на 3,3% снизились в цене яблоки и консервы фруктово-ягодные для детского питания. СОСЕДИ60 ДАТЬ БУСТ

Яйца и молоко для богатых Растущие доходы населения виноваты в росте цен на сливочное масло, считают власти. Министр сельского хозяйства полагает, что дисбаланс на рынке вызван растущим спросом на продукты питания. Фиксируется более чем на четверть подорожание масла за год. Подорожание яиц тоже произошло из-за роста доходов россиян, уверены власти. Однако доходы повысились далеко не у всех. "Ключевой фактор, который сегодня влияет на стоимость продовольствия, это, безусловно, произвол монополий по-прежнему. Потому что разница между ценой, по которой товар продаётся торговым сетям, и ценой, по которой этот же товар выкладывается на прилавок, часто довольно существенна, скажем политкорректно", — отмечет в беседе с NAKANUNE.RU депутат Госдумы, экономист Михаил Делягин. Но в последние месяцы, по словам эксперта, добавился новый фактор, которого раньше не было. Дело в том, что наше сельское хозяйство существует в значительной степени за счёт льготных кредитов. "Создана такая экономическая модель, в которой на общих условиях нельзя развивать практически никакое производство — на общих условиях заниматься можно только спекуляцией", — добавляет Делягин. Вот производство сливочного масла относится к наиболее сложным видам продукции. Соответственно, сокращение, местами прекращение льготного кредитования бьёт по нему наиболее сильно. Подробнее почему дорожают продукты питания — на сайте.

Успей оформить подарок для тех, кто в теме. Жми и узнавай

Сливочное масло рекордно подорожало из-за дефицита молока. По словам производителей, его закупочная стоимость только за этот год выросла на 29%. Что еще подорожало на прилавках и на сколько, посмотрели в этом материале.

Сливочное масло, «молочка» и овощи: привычные продукты становится недоступным для волгоградцев В Волгоградской области отмечается значительное удорожание самых необходимых и привычных продуктов питания. Волгоградстат представил обновленные неутешительные данные мониторинга цен на основные товары и услуги на 11 ноября. За минувшую неделю стремительный рост цен зафиксирован на молочные продукты, сезонные овощи, а также авиаперевозки. Среди продуктов питания рекордсменом подорожания стало сливочное масло. Средний ценник вырос на 4,3% и достиг 917 рублей за кг. По 2,3% к цене прибавили сметана и творог. Детские молочные смеси подорожали на 1,3%. На 2,7% за неделю подорожали макароны. В секторе сезонной овощной продукции больше всех взлетела цена на огурцы – плюс 7,5% за неделю. Подробнее на Волжский.ру:

За неделю в Волгограде масло сливочное, по данным Волгоградстата, подорожало на 4,4% – до 915,96 рублей за кг. видимо, это какой-то очень средний килограмм масла Отмечаются новые рекорды и на ценниках в овощных отделах. Как изменились цены в Волгограде за 5 дней, по данным статистиков ↪ подробно на нашем сайте.

Брянцам дали ещё одно объяснение насчёт подорожавшего сливочного масла Жители Брянской области и всей страны заметили, что сливочное масло очень сильно прибавило в цене. Одной из причин, почему так произошло, ранее называли удорожание себестоимости. А ещё масло приезжало из Ирана. Теперь появились и другие версии, например, нехватка сырья на маслокомбинатах, которая возникла из-за снижения молочного поголовья в ряде регионов. По данным «Парламентской газеты», выращивание молочных пород скота — дело затратное и протяженное по времени. К этому прибавляются подорожавшие кредиты из-за того, что ЦБ РФ повысил ключевую ставку. В итоге агрохолдинги стали массово переходить с молочного производства на мясное, сокращая поголовье. Среди других причин: многократно выросли затраты. Семена, удобрения, ремонт техники, логистика стоят дороже. Всё это закладывается в цену. Ситуация со сливочным маслом напоминает то, что случилось в прошлом году с куриными яйцами: цены тоже «шагнули вверх», а назад так и не вернулись. В итоге все привыкли и стали покупать поштучно. подписаться прислать новость

Яйца и молоко для богатых Растущие доходы населения виноваты в росте цен на сливочное масло, считают власти. Министр сельского хозяйства полагает, что дисбаланс на рынке вызван растущим спросом на продукты питания. Фиксируется более чем на четверть подорожание масла за год. Подорожание яиц тоже произошло из-за роста доходов россиян, уверены власти. Однако доходы повысились далеко не у всех. "Ключевой фактор, который сегодня влияет на стоимость продовольствия, это, безусловно, произвол монополий по-прежнему. Потому что разница между ценой, по которой товар продаётся торговым сетям, и ценой, по которой этот же товар выкладывается на прилавок, часто довольно существенна, скажем политкорректно", — отмечет в беседе с NAKANUNE.RU депутат Госдумы, экономист Михаил Делягин. Но в последние месяцы, по словам эксперта, добавился новый фактор, которого раньше не было. Дело в том, что наше сельское хозяйство существует в значительной степени за счёт льготных кредитов. "Создана такая экономическая модель, в которой на общих условиях нельзя развивать практически никакое производство — на общих условиях заниматься можно только спекуляцией", — добавляет Делягин. Вот производство сливочного масла относится к наиболее сложным видам продукции. Соответственно, сокращение, местами прекращение льготного кредитования бьёт по нему наиболее сильно. Подробнее почему дорожают продукты питания — на сайте.