Кабардино-Балкария и Северная Осетия развивают молочную продукцию для детей

В КБР растут объемы производства молочной продукции Молокоперерабатывающие предприятия Кабардино-Балкарии за восемь месяцев 2024 года нарастили выпуск практических всех видов молочной продукции. Об этом сообщил региональный Минсельхоз. В частности, производство молока питьевого по сравнению с прошлогодними данными увеличилось на 3,5%, сливок - на 3%, сыров и творога – на 3,8%. В то же время растет производство продукции,...

В Северной Осетии работает единственная в стране молочная кухня. Она ежедневно обеспечивает питанием более 2000 малышей. Продукция из натурального коровьего молока, включая каши, кефир и творог, производится с утра и раздается в поликлиниках Владикавказа и Беслана. Её бесплатно получают дети до трех лет из многодетных и малоимущих семей, а также дети участников СВО. С начала года произведено более 900 тысяч порций. Планируется расширение ассортимента и увеличение числа получателей.

В 2024 году самое большое количество производителей молочной продукции в СКФО отмечено в Ставропольском крае, где более 50 компаний. Об этом сообщил директор по защите легального оборота продукции Центра развития перспективных технологий ЦРПТ Максим Курганский на конференции в Региональном информационном центре "ТАСС Кавказ". Второе место занимает Республика Дагестан, третье — Кабардино-Балкарская Республика. За 2024 год в СКФО было произведено свыше 189 литров молочной продукции, зафиксирован рост по сравнению с 2023 годом. Наибольший прирост производства составил 57% в Кабардино-Балкарской республике, на втором месте Республика Северная Осетия-Алания с приростом в 50%.

Производство макаронной продукции нарастили в Кабардино-Балкарии Новость о том, что «рожков», «спиралек» и «спагетти» стало в 5 раз больше, радует не только аналитиков и производителей Кабардино-Балкарии, но и потребителей. В прошлом году республика произвела 3 тысячи тонн макаронной продукции. Таких объемов хватило для реализации и в местных торговых точках, и других регионах России. Особый вклад внес Нальчикский завод, который возобновил работу после реорганизации: здесь обновили технику и улучшили рецептуры. Авторский продукт готовится исключительно на экологичном сырье, которое заранее проходит тщательную проверку. Поэтому на линию отправляются лучшие местные злаки и только родниковая вода. Предприятие оснащено итальянским и швейцарским многофункциональным оборудованием на трех линиях. Это позволяет производить макароны различных форм и видов. А выход на полную мощность позволит выпускать до 30 тысяч в год различных изделий из твердых сортов пшеницы, выращенной на полях Кабардино-Балкарии. Подпишись — это Кавказ Сегодня!

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm от Газпромбанка 🔥Нажми на меня

Кабардино-Балкария увеличила производство сливочного масла. За восемь месяцев 2024 года производство сливочного масла в республике выросло на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего за период было выпущено порядка 1,2 тыс. тонн продукции, включенной в группу «масло сливочное и топленое, спреды сливочно-растительные», в том числе 290 тонн сливочного масла.

В Северной Осетии за 2024 год зафиксирован прирост молочной продукции Об этом на конференции в Региональном информационном центре «ТАСС Кавказ» рассказал директор по защите легального оборота продукции Центра развития перспективных технологий ЦРПТ Максим Курганский. По его словам, за 2024 года в СКФО было произведено свыше 189 литров молочной продукции. Также отмечен рост производства в республиках по сравнению с 2023 годом. «Наибольший прирост производства зафиксирован в Кабардино-Балкарской республике, он составил 57% по сравнению с 2023 годом. На втором месте Республика Северная Осетия-Алания, где он достигает 50%», - отметил спикер.