Рост популярности кофе с собой в России: продажи увеличились на 25% за год

Кофе с собой. Несмотря на постоянный рост цен на какао-бобы, импорт кофе в Россию растёт каждый квартал, а исследователи выяснили, что в начале 2024 года россияне стали на 16% чаще заказывать кофе. Если планируете открыть точку формата «кофе с собой», учитывайте вкусы клиентов: в разные периоды клиенты общепита заказывали чаще флэт уайт, когда-то латте, а в другие периоды – капучино. Главное преимущество такого бизнеса – минимальные затраты, что крайне привлекательно для новичков. Открыть точку можно и на 350 тысяч рублей с выручкой до 80 тысяч рублей. Бизнес в России

Россияне выносят кофе. Продажи кофе с собой выросли за год на четверть данные Чек Индекс . Цифры по РФ и регионам - на картинке выше. Основные тенденции: - Кофе «с собой» популяризуется прежде всего за счет быстрого роста формата кофепойнтов среди точек питания, а также вендинговых автоматов по продаже горячего напитка в магазинах, на АЗС и других местах притяжения трафика. - Сегмент быстро растет на региональном уровне, особенно в городах и локациях с высокой деловой и туристической активностью - В топ-покупок – капучино и латте в объеме 300 мл. - Вместе с кофе также часто приобретают быстрый и сладкий перекус бутерброды, печенья, маффины, пироженые , а также воду 0,5 л. - Интересно, что такой кофе в продажах цветочных магазинов входит в топ-3 товарных групп после продажи цветочной продукции.

Кофе-пойнты и вендинговые автоматы позволили продажам кофе на вынос подрасти за год на 25% Аналитики «Чек индекс» поделились отчётом по категории кофе на вынос в России за девять месяцев 2024 года. Коротко по цифрам и данным отчёта: в цветочных магазинах кофе с собой уже третий в рейтинге по продажам после цветов и открыток Coffee Like – лидер среди сетей в сегменте «кофе на вынос» на фоне проблем с персоналом активно растут кофейни самообслуживания Важные цифры исследования мы с коллегами завернули в карточки. Сохраняете, делитесь. А полное исследование на официальном сайте. подписаться на #foodдайджест

В России выросло количество покупок кофе с собой На 14% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года выросли продажи "кофе на вынос" по всей России, сообщают СМИ. Популярность данного формата обусловлена тем, что этот продукт крайне востребован молодежью, несмотря на то, что средний чек на кофе в Санкт-Петербурге достиг 219 рублей, а в Москве - 211. Рост популярности кофе в России происходит на фоне мирового кризиса, неурожая "арабики" и роста цен на кофейные зерна. Так, например, заводы в Гане и Кот-д’Ивуаре уже приостановили свою работу из-за дороговизны сырья. Но Россия заранее озаботилась поставками кофе, наладив хорошие и качественные внешнеторговые отношения с Эфиопией, страной, которая является одним из самых крупных поставщиков кофейных зерен и какао-бобов. Сверяйся по Фаренгейту

Умный помощник, который всегда под рукой

Продажи кофе с собой выросли на четверть за год, подсчитали аналитики «Чек индекса». Цена на него за январь—сентябрь 2024 г. выросла на 11% год к году, до 195 руб. В топе покупок — капучино и латте объемом 300 мл. Кофе с собой становится популярне благодаря росту числа кофепойнтов в точках питания и вендинговых автоматов в магазинах, на автозаправках и других точках притяжения трафика. Кроме того, кофе активно начали продавать цветочные магазины. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

Продажи кофе с собой выросли за год на четверть. Сегмент быстро растет на региональном уровне, особенно в городах и локациях с высокой деловой и туристической активностью. В топ-покупок – капучино и латте в объеме 300 мл. Вместе с кофе также часто приобретают быстрый и сладкий перекус бутерброды, печенья, маффины, пирожные , а также воду 0,5 л.

В России с начала года на четверть выросли продажи кофе навынос В топ кофейных напитков вошли капучино и латте. Об этом пишут "Известия". Сегмент довольно быстро растет на региональном уровне, особенно это касается локаций с высокой деловой и туристической активностью.

Продажи кофе на вынос выросли на 25% За год продажи кофе с собой выросли в России на четверть. Число покупок увеличилось на 14%. Популярность кофе растёт как у потребителей, так и у предпринимателей.

Количество покупок кофе с собой выросло на 14% Количество покупок готовых кофейных напитков навынос в России в январе – сентябре 2024 года выросло на 14% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Для анализа использовалась агрегированная обезличенная информация о продажах из сетевой и традиционной несетевой розницы. В качестве условного «кофе навынос» учитывался кофе из заведений питания в объеме 200–400 мл либо прямое указание в чеках как «кофе навынос» или «кофе с собой». Спрос в Москве и Санкт-Петербурге на этот продукт вырос год к году на 5 и 9% соответственно. Быстрее всего кофе с собой дорожал в Санкт-Петербурге, где средний чек достиг 219 руб. +11% . В Москве стоимость выросла до 211 руб. +10% . Во многом популярность формата навынос обусловлена целевой аудиторией, основу которой составляет молодежь, говорит доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская. Для нее характерна интериоризация – процесс усвоения «внешних для человека» норм культуры как своей собственной внутренней потребности, отмечает эксперт. Подпишитесь на «Ведомости»

Продажи кофе с собой выросли в российских регионах на 25% за январь—сентябрь 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. • Медианная цена напитка составила 195 руб., что на 11% выше уровня прошлого года. • Число покупок выросло на 14%. • Медианная цена в Санкт-Петербурге составила 219 руб., рост составил на 11%. Число покупок оказалось выше на 9%, оборот — на 21%.