Новый метод определения качества молока разработан в Орле

Новый способ определения качества молока В Орловском ГАУ разработали метод определения качества сырого молока на основе клеточного анализа. Подход прост и недорог в применении. Он позволяет быстро оценить пригодность продукции к переработке. Одним из главных показателей качества молока считается уровень содержания в нем так называемых соматических клеток. Превышение может говорить о заболевании животного или о его неудовлетворительном физиологическом состоянии. Если же количество соматических клеток в молоке понижено, это может говорить о том, что молоко разбавлено. Способ определения количества соматических клеток в молоке коров, предложенный орловскими учеными, основан на электрофизиологических исследованиях биопотенциала поверхностно локализованных биологически активных центров вымени коров. Для измерений можно использовать недорогие отечественные приборы для электропунктурных манипуляций. Помимо прочего, новый способ позволяет выявлять на ранних стадиях изменения в функциональном состоянии молочной железы коровы и предотвращать развитие заболеваний вымени.

Разработка орловских ученых может совершить прорыв в определении качества молока Ученые Орловского аграрного университета стали авторами нового метода определения качества сырого молока на основе клеточного анализа. Об этом сообщили в обладминистрации. ↗ Прислать новость Подписаться

Орловчане разработали новый способ определения качества молока В Орловском аграрном университете им. Н.В. Парахина определяют качество коровьего сырого молока на основе клеточного анализа. Подход прост и недорог в применении. Он позволяет быстро оценить пригодность продукции к переработке. Кроме того, новый способ позволяет выявлять на ранних стадиях изменения в молочной железе коровы и предотвращать развитие заболеваний вымени Интересные новости здесь

Орловские ученые разработали новый способ определения качества молока Новый метод определения качества сырого молока на основе клеточного анализа получили ученые Орловского государственного аграрного университета им. Н. В. Парахина.

В Орловской области разработали новый способ проверки молока