В Сочи стартует девятый Российский ресторанный фестиваль с участием более 40 ресторанов

В Сочи стартует Российский ресторанный фестиваль С 15 по 30 октября пройдёт девятый Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым. В проекте примут участие более 40 ресторанов Сочи. ‍ В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда. Именно поэтому главной задачей участников стала попытка с помощью еды выразить любовь к чему-либо: детству, продукту, городу/краю или к самому яркому впечатлению в жизни. История должна состоять минимум из пяти блюд, как и положено гастрономическому сету, иметь вступление, основную часть и эпилог. Ознакомиться с участниками и сетами можно по ссылке. Сочник

Семь пермских ресторанов участвуют в Российском ресторанном фестивале. В этом году пермских участников в два раза больше, чем в прошлом. В фестивале участвуют The HOUND, «Дом Третьяковой», Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy, Curtiss, Acaffe и «Гамарджоба». Фестивальные сеты представляют собой набор из пяти и более блюд за 3590 рублей. Пермский фудблогер, автор телеграм-канала in vino papulos Алексей Папулов рекомендует попробовать эклер с икрой из белых грибов и домашним салом, тувинские пельмени с гребешком и кальмаром на свекольной эмульсии, хумус из брокколи с опалённой мраморной говядиной и чипсами из лаваша В этом году сеты построены вокруг личных историй шеф-повара, которые он рассказывает через блюда. Всего в сет входят пять блюд. Как вам сеты? Захотелось попробовать? Подписаться Прислать новость

По ресторанам Вчера стартовал уже девятый по счёту Российский ресторанный фестиваль, организованный Сашей Сысоевым. Ближайшие две недели в более 700 лучших ресторанах от Калининграда до Владивостока можно будет заказать специальные позиции. По его словам, в этом году фестиваль возрождает истинное значение термина «сет» — подлинной истории шеф-повара, выраженной через его блюда. Основная задача участников — с помощью кулинарии передать свою любовь к чему-то важному: родным местам, детству, определенному продукту или самым ярким впечатлениям в жизни. Такой «рассказ» должен состоять минимум из пяти блюд, следуя традициям гастрономического сета, и включать вступление, основную часть и заключение. Цели фестиваля в этом году прежние — продолжить поддерживать ресторанную индустрию и дать возможность всем жителям страны изучить лучшие заведения как дома, так и в отпуске. Акцент будет на локальные продукты, сервис и новаторские блюда. Посмотреть список ресторанов-участников для подготовки к грядущему гастрономическому рейду можно здесь. Фестиваль будет проходить до 30 октября. И всем приятного аппетита! OZMAN

Семь ресторанов станут участниками масштабного гастрофестиваля С 15 октября по всей стране стартует Всероссийский ресторанный фестиваль. В число участников вошли семь пермских заведений: - Nolan Wine & Kitchen, - Rob Roy, Acaffe, - «Дом Третьяковой», - Curtiss, - The Hound, - «Гамарджоба».

В Екатеринбурге стартовал Российский Ресторанный Фестиваль. Теперь его называют - самый масштабный гастрономический проект в мире. Создатель фестиваля, Александр Сысоев поясняет, что этот титул получился из-за количества городов- и ресторанов-участников фестиваля РРФ идет по всей России . В нашем городе попробовать сеты можно будет в 72 ресторанах. В этом году РРФ изменили условия, и теперь сеты – это пять блюд, которые отражают концепцию ресторана-участника. Среди пятерки может быть комплемент от шеф-повара, либо амюз-буш, или полноценное блюдо, кто как решил. Сеты в этом году в трех ценовых категориях: 1590р., 2590р. и 3590р. Весь как бы гастрономический люкс – в последней категории. РРФ остается классной возможностью для горожан познакомиться с гастро-проектом, в котором вы еще не были по каким-то причинам только открылся, либо страшно зайти . Фестиваль будет идти до 30 октября. Выбрать, куда пойти, можно тут. На фото сеты: «Сойка», Gavi, бар «Черновик» и «Био Шмио». Миллионеров

В Екатеринбурге стартовал Российский ресторанный фестиваль Сеты из своих 5 блюд по фиксированной цене 1590, 2590 и 3590 рублей представят 72 ресторана уральской столицы. Места можно выбрать на сайте фестиваля. «Уральский меридиан»