Нижегородские кафе получат Мишленовский уровень благодаря новой образовательной программе

В Нижегородской области запустили образовательную программу по подготовке шеф-поваров. Региональное правительство подписало соглашение с Сибирским федеральным университетом. Сегодня этот вуз является единственным в России партнером французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION. В Нижнем Новгороде в партнерстве с университетом будет реализована программа среднего профессионального образования. Министр промыслов Сергей Яковлев сказал, что запуск программы позволит перезагрузить нижегородскую ресторанную индустрию.

Не прошло и года. Буквально. Я писал о своем впечатлении об институте гастрономии в Красноярске и о намерении с ним сотрудничать. Вчера Сергей Яковлев подписал соглашение между нашим регионом и Сибирским федеральным университетом. Мы будем готовить кадры для индустрии по лучшим мировым образовательным программам. Для этого наши учебные заведения СПО будем объединять в экосистему и внедрять туда общие мировые практики, приглашать лучших специалистов. Институт гастрономии СФУ — единственный в России партнёр французского института Lyfe, реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education Institut Paul Bocuse . Первых студентов будем встречать в сентябре 2025 года.

В Нижегородской области заработает программа для подготовки кадров в сфере гастрономии В Министерстве туризма и промыслов Нижегородской области рассказали о запуске образовательной программы для подготовки кадров в сфере гастрономии на базе учреждений среднего профессионального образования. Читать далее

От слов к делу: в Нижнем Новгороде запустят образовательную программу в сфере гастрономии на базе колледжей. Поможет в этом им институт Lyfe ранее – Institut Paul Bocuse . Причин для этой локации немало — Нижний активно работает в развитии гастротуризма и их приглашение гида GreatList явное тому подтверждение. Помимо отличных методик в планах привлечение лидеров индустрии гастрономии – поваров и кондитеров. И, конечно, все студенты будут получать и достойную практику, и трудоустройство тут поможем мы . Я тоже продолжаю поддерживать такие инициативы: вслед за Красноярском, в Нижнем появится именная стипендия Александра Сысоева для самых талантливых студентов.

В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии Наш регион будет сотрудничать с Сибирским федеральным университетом, который, между прочим, единственный в России партнер французского института Lyfe, реализует программу Высшей школы гастрономии. Это означает, что в регионе будут готовить кадры для индустрии по лучшим мировым образовательным программам. Планируется, что нижегородские учреждения СПО будут объединять в экосистему и внедрять туда общие мировые практики, приглашать лучших специалистов. Первых студентов в техникуме будут встречать в сентябре 2025 года.

«Шеф» будет доволен Мишленовский уровень для нижегородских кафе скоро станет реальностью. В Нижнем Новгороде запустят образовательную программу, которая будет отвечать всем мировым стандартам. Правительство региона подписало соглашение с Сибирским федеральным университетом – лидером отрасли в нашей стране. Профильный институт университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education ранее – Institut Paul Bocuse, имеет ресторан, отмеченный звездой Michelin . Впервые вуз станет центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. Лучшие мировые практики и опыт ведущих поваров, кондитеров и шефов-преподавателей станут доступны для нижегородских кулинаров. Планируется вести и индивидуальное карьерное сопровождение студентов. ℹ Нижегородская область – один из центров гастрономического туризма. В регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе.

В Нижегородской области стартует новый учебный курс по специальности "гастрономия" для выпускников средних профессиональных учебных заведений. Программа разработана при поддержке Министерства туризма и Сибирского федерального университета с целью подготовки специалистов, сочетающих традиции русской кухни с современными трендами.

#соглашение Трехстороннее соглашение об образовательном сотрудничестве подписали ректор СФУ Максим Румянцев, министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев и директор АНО ДПО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт. В Нижнем Новгороде планируют начать обучение поваров и кондитеров по сетевой программе среднего профессионального образования #иг #сфу «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ». Специалисты института будут полностью сопровождать процесс обучения. К слову, #иг уже обучает студентов Приморья по этой программе, а в 2025 году планирует её запуск ещё в пяти колледжах России.