Союз грибников России предупреждает о росте отравлений грибами из-за мутаций

От недомогания до смерти: съедобные грибы мутируют и убивают россиян Грибы можно поделить на три степени съедобности. Безусловно съедобные: маслята, белые грибы, подосиновики, шампиньоны и другие. Условно съедобные: грузди, волнушки, свинушки и др. — они требуют предварительного вымачивания в проточной воде или варки. И несъедобные грибы: мухомор, бледная поганка, жёлчный гриб и другие. Яд из них не выводится даже в процессе предварительной обработки и смертельно опасен для человека. В Союзе грибников России сообщают, что ежегодно в стране регистрируется до двух тысяч смертельных отравлений, а ещё около 10 тысяч случаев заканчиваются тяжёлой интоксикацией и длительным лечением. При этом грибы мутируют: высока вероятность спутать ложный опёнок с настоящим. Ложный опёнок содержит небольшое количество токсинов, съев которые, человек не умрёт, но сильная диарея, рвота, повышение температуры и слабость в течение 2–3 дней гарантированы. Намного опаснее перепутать со съедобными опятами галерину — её токсин разрушает печень и вызывает токсический гепатит. Нужно рассматривать любой гриб на наличие белого налёта вроде плесени. Это заражение высшего гриба низшими тоже может вызвать сильное отравление, — рассказал ИА Регнум кандидат биологических наук Сергей Курочкин. Безопаснее всего, если и идти за грибами, то не есть их, а просто собирать. «Тихая охота» — один из самых доступных способов снятия стресса. Если соблюдать меры предосторожности, от подобного хобби можно получить массу удовольствия и пользы для организма, — говорит ИА Регнум заведующий инфекционным отделением одной из тверских больниц Дмитрий Рясенский. Читать далее Регнум

Осторожно! Мутанты: "Тихая охота" может быть смертельно опасной В союзе грибников России начали бить тревогу. Специалисты заметили, что ежегодно в стране регистрируется десять тысяч случаев тяжелых отравлений грибами, а две тысячи из них заканчиваются летально, а всему виной грибы-мутанты. От отравлений не защищены даже опытные грибники, так как, собирая съедобные на вид грибы, они даже не подозревают, что у них в лукошках оказываются ядовитые, успешно маскирующиеся под нормальные. Эксперыт отмечают, что если раньше ложных опят и галерин было очень мало, то сейчас их количество существенно возросло, так как они начали мутировать. Эти грибы внешне практически неотличимы от съедобных опят, но употребив их в пищу можно получить сильнейшее отравление и токсический гепатит, который может закончиться летально... Читать далее на нашем сайте

Грибной урожай в Эстонии привел к массовым отравлениям В 2024 году на инфолинию по вопросам отравлений поступило более 60 звонков, в 2023 под конец сезона их было 123, сообщили в Информационном центре по отравлениям. Чаще всего причиной отравления является белый мухомор, который часто путают с лесными шампиньонами, зонтиками и колпаками. Главная проблема заключается в том, что жители Эстонии пытаются определить гриб с помощью мобильных приложений или в группах в соцсетях.

В Ростовской области за полгода выявлен первый случай отравления дикорастущими грибами В Ростовской области с начала 2024 года зафиксировали один случай отравления дикорастущими грибами. Об этом сообщил заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области Анатолий Конченко. Жертвой ядовитых растений стал житель Волгодонска. Видимо, мужчина срезал несъедобный гриб и впоследствии употребил его в пищу. В результате произошло отравление. К счастью, мужчина остался жив. В Роспотребнадзоре отметили, что по сравнению с прошлым годом в Ростовской области число отравлений грибами снизилось в пять раз. В 2023 году несъедобными грибами отравились 5 человек: в Волгодонске — 3 человека, в Шахтах — 1 человек и в Таганроге — 1 человек. На территории донского региона существует порядка 10 мест, где обычно собирают грибы. Это Богатовский и Каменский леса, Михайловское лесничество, а также в Тарасовском, Усть-Донецком и Аксайском районах. Нужно с особой внимательностью собирать грибы и отдавать предпочтение известным видам, чтобы обезопасить свое здоровье. Подписаться на "Новости Ростова" Прислать новость

Сезон грибов под Таганрогом начат: первая жертва найдена Наступила осень, а это значит, в том числе, старт грибного сезона. Традиционно, в наши краях, грибоводство - не самый популярный способ досуга. Однако, в области есть сразу несколько мест, излюбленных грибниками: Богатовский и Каменский леса, Михайловское лесничество, посадки в Тарасовском, Усть-Донецком и Аксайском районах... Однако, не следует забывать о том, что и грибы нужно уметь собирать! В этом году уже один человек что-то напутал. Им оказался мужчина из Волгодонска. К счастью, ошибка не оказалась фатальной: сейчас с грибником все хорошо. А в прошлом году отравился грибами и один из наших земляков. Поэтому, друзья, будьте внимательны! Если уж и идете по грибы, то идите наверняка - с опытным человеком. Не употребляйте грибы, если не уверенны в их съедобности!

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

Съедобные грибы мутируют и могут представлять смертельную опасность В Союзе грибников России заявили, что ежегодно в стране регистрируется около 10 тысяч случаев отравлений грибами, а до двух тысяч из них заканчиваются летально. Остальные же ведут к тяжелой интоксикации и длительному лечению. При этом, по словам специалистов, от отравления не защищены и опытные грибники, поскольку грибы мутируют и ядовитые очень легко перепутать со съедобными. А еще нужно собирать грибы подальше от дорог, поскольку эти организмы собирают и концентрируют в себе все вредное, что попадает в воздух. Кроме того, нужно рассматривать любой гриб на наличие белого налёта вроде плесени – это заражение высшего гриба низшими тоже может вызвать сильное отравление. А вы любите "тихую охоту"?

"Не хватай то, что не знаешь": ежегодно в стране регистрируется около десяти тысяч случаев отравлений грибами, две тысячи из них заканчиваются летальным исходом, заявили в Союзе грибников России. Мутация не имеет никакого отношения к отравлениям. Причина печальной статистики — неразвитая культура сбора грибов, считает ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ Максим Дьяков. По его словам, людям просто необходимо знать ряд правил при выборе грибов, чтобы избежать отравления. Так миколог рекомендует не брать грибы немолодые и в плохом состоянии. Дьяков добавил, что многие не могут отличить съедобный гриб от несъедобного и надеются "на авось", что и приводит к интоксикациям. Эксперт отметил, что в России не хватает профессиональных микологов для изучения грибов. Отправить новость

Съедобные грибы мутируют и могут быть смертельно опасными В Союзе грибников России заявили, что ежегодно в стране регистрируется около 10 000 ! случаев отравлений грибами, до 2 000 из них заканчиваются летально, а остальные ведут к тяжелой интоксикации и длительному лечению. При этом, по словам специалистов, от отравления не защищены и опытные грибники, поскольку грибы мутируют и ядовитые очень легко перепутать со съедобными. А еще нужно собирать грибы подальше от дорог, поскольку они собирают и концентрируют в себе все вредное, что попадает в воздух. Кроме того, нужно рассматривать любой гриб на наличие белого налета вроде плесени – это заражение высшего гриба низшими тоже может вызвать сильное отравление. , чтобы знать больше.

С приходом осени в России начинается грибной сезон. Поклонники «тихой охоты» наводняют леса многих регионов, проверя каждый кустик в поисках трофеев. Вместе с тем растет и число отравлений. Опытные грибники не меньше новичков становятся жертвами. Много и сообщений с фотографиями, авторы которых пытаются узнать, съедобный ли гриб им попался. Подобные вопросы сами по себе нарушают главное правило грибников: не уверен — не бери! С отравлением в больницы попадают даже опытные грибные охотники со стажем в десятки лет. По информации Союза грибников России ежегодно в стране регистрируют до 2 тыс. смертей после употребления грибов и еще около 10 тыс. случаев тяжелой интоксикации. В Роспотребнадзоре приводят другую статистику: около 1 тыс. отравлений и около 30 случаев с летальным исходом ежегодно — около 4% всех отравлений. Грибы подразделяются на три основных категории: безусловно съедобные; условно-съедобные; несъедобные, в том числе ядовитые. Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что отравиться можно грибами любой из перечисленных категорий, в том числе некоторыми съедобными, если неправильно их приготовить. В группу риска входят дети и лица с ослабленным здоровьем, а также имеющие хронические заболевания. Гайд по выживанию для горожан и начинающих грибников от «НИ» ВНУТРИ МИЛЛИОН КАРТИНОК!!