Россияне увеличили потребление виски и игристого, снизив спрос на пиво и тихое вино

В России растет потребление «цветного» алкоголя и игристого За лето 2024 года россияне стали больше покупать виски и игристых вин по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и сократили покупки тихого вина, пива и водки. При этом цена на весь алкоголь, кроме виски и ликеров, увеличилась, а лидером повышения цен стало вино. Такие выводы содержаться в исследовании компании Контур.Маркет, подготовленного для «РБК Вино». Данные исследования вполне совпадают с основными рыночными трендами. В России растет потребление «цветного» крепкого алкоголя, причем, многие производители снижают на него цены благодаря локализации производства. Вино дорожает вслед за повышением пошлин и акцизов. В итоге люди, которые раньше пили вино, уходят в крепкий алкоголь и коктейли. Эксперты говорят, что лучше всего это видно по статистике ресторанов: «должность бармена становится также важна как шеф-сомелье». Интересно, что потребление игристого продолжает расти, несмотря на увеличение цен. Эксперты считают, что этот тренд отражает изменение потребительского поведения. Игристое стали чаще пить дома, в ресторанах оно является частью популярных летних коктейлей, а бутылка игристого – хороший вариант корпоративного подарка. Неожиданным в исследовании кажется снижение потребления пива. Опрошенные эксперты считают, что это справедливо только для премиального сегмента. Полная версия материала тут Подписаться на «РБК Вино»

Россияне стали меньше пить пива: неожиданные итоги продаж алкоголя за лето 2024 года Главными напитками прошедшего сезона у россиян стали игристые вина, виски и ликеры. И только знающие люди понимают, что эти напитки являются основными компонентами для приготовления коктейлей. Водку летом стали пить меньше, что логично, но что выбивается из привычного представления об окружающем мире, так это резкое снижение потребления пива, посчитали эксперты "Контур. Маркет". Вторая черта прошедшего летнего сезона — резкое снижение потребления винных напитков без добавления этилового спирта. Акцизы на них увеличились, в результате цены стали примерно такими же, как и на вина и в этом случае потребители предпочитают покупать вина, — пояснил эксперт Максим Черниговский. Ну и вишенка на торте, россияне стали пить больше легального алкоголя. Причина тому, реальные доходы граждан выросли, и часть населения бросила смаковать самогон, домашнее вино и другие подобные напитки.

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm от Газпромбанка 🔥Нажми на меня

Россияне разлюбили пиво. Спрос на напиток снизился почти на четверть за год, а цена подскочила на 15% — до 116 рублей за 0,5 л, подсчитали в «Контур.Маркете». Также в стране стали реже пить вино, но чаще выбирать шампанское, коньяк и виски. Эксперты связывают тенденцию с ростом акцизов и повышением минимальной розничной цены на спиртное.

Россияне разлюбили пиво — спрос на напиток снизился почти на четверть за год. Также люди в стране стали пить меньше вина, но чаще выбирать виски и коньяк. Эксперты связывают это с повышением акцизов и ростом цен на алкоголь.

За год москвичи стали пить в два раза больше виски. Почему? Пока цены на весь алкоголь, как и на все вокруг, растут, стоимость виски, наоборот, немного падает за год на 4% , при том что водка выросла в цене на 9%. Москвичи за летний период успели отследить тенденцию и сильно пристрастились к вискарику, да так, что спрос по сравнению с прошлым летом вырос более чем наполовину. Спрос растет в основном из-за перехода на местное производство напитка из-за санкций: розливом виски сейчас занимаются практически все ликеро-водочные заводы. Локализация позволяет снизить стоимость производства и, соответственно, сделать напиток доступнее. А генеральный директор «Клуба профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский считает, что в больших городах спрос на виски вырос из-за более высокой покупательной способности и склонности жителей к потреблению импортного и премиального алкоголя, несмотря на повышение цен.

«Старомодно, нездорово или «просто так себе» — молодежь потеряла интерес к вину?»: В Британии забили тревогу - миллениалы и зумеры почти не пьют, почти половина англичан младше 21 года никогда не пробовали алкоголь. «Вино в целом так себе», «Легче покурить травку», «За алкоголем, наконец-то закрепилась та репутация, которую он заслуживает», — так про свое отношение к алкоголю пишут молодые люди в TikTok и Reddit. Представителей винодельческой промышленности такие заявления тревожат — они утверждают, что поколение Z и миллениалы теряют интерес к напитку, что может иметь катастрофические последствия для отрасли. Согласно прогнозам аналитиков, употребление вина в грядущее десятилетие упадет на 20%, главную роль в этом сдвиге будут играть привычки более молодых поколений, так как поддерживавшие отрасль бэби-бумеры уходят на пенсию. Проведенный в прошлом году опрос уже показал, что 45% представителей поколения Z старше 21 года никогда не употребляли алкоголь. Это сулит виноделам ужасное будущее: в конце прошлого месяца один из крупнейших производителей вина в США Vintage Wine Estates уже подал заявление о банкротстве, сославшись на «непредвиденное резкое падение спроса». По данным Международная организации по виноградарству и виноделию, мировое потребление вина в прошлом году упало на 2,6%, достигнув самого низкого уровня с 1996 года»