В ЕАЭС сертифицирован новый белковый сахарозаменитель браззеин

В ЕАЭС сертифицировали белковый сахарозаменитель Сладкий белок браззеин прошел сертификацию на территории Евразийского экономического союза, сообщает 24.kz. Россия стала второй страной в мире после ОАЭ, где браззеин сертифицирован. По словам биотехнологов Вятского государственного университета, новый заменитель сахара в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови. "Производя такие белки биобезопасным способом, мы можем создавать новые продукты, которые помогут людям бороться с лишним весом", - рассказала биотехнолог ВятГУ Анна-Анастасия Мистерова.

В ЕАЭС сертифицировали белковый сахарозаменитель Сладкий белок браззеин прошел сертификацию на территории Евразийского экономического союза. Россия стала второй страной в мире после ОАЭ, где браззеин сертифицирован. По словам биотехнологов Вятского государственного университета, новый заменитель сахара в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови. "Производя такие белки биобезопасным способом, мы можем создавать новые продукты, которые помогут людям бороться с лишним весом", - рассказала биотехнолог ВятГУ Анна-Анастасия Мистерова.

В ЕАЭС сертифицировали белковый сахарозаменитель Сладкий белок браззеин прошел сертификацию на территории Евразийского экономического союза, сообщает 24.kz. Россия стала второй страной в мире после ОАЭ, где браззеин сертифицирован. По словам биотехнологов Вятского государственного университета, новый заменитель сахара в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови. "Производя такие белки биобезопасным способом, мы можем создавать новые продукты, которые помогут людям бороться с лишним весом", - рассказала биотехнолог ВятГУ Анна-Анастасия Мистерова.

В ЕАЭС сертифицировали белковый сахарозаменитель Сладкий белок браззеин прошел сертификацию на территории Евразийского экономического союза. Россия стала второй страной в мире после ОАЭ, где браззеин сертифицирован. По словам биотехнологов Вятского государственного университета, новый заменитель сахара в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови. "Производя такие белки биобезопасным способом, мы можем создавать новые продукты, которые помогут людям бороться с лишним весом", - рассказала биотехнолог ВятГУ Анна-Анастасия Мистерова.

В ЕАЭС зарегистрировали новый заменитель сахара Сладкий белок браззеин прошел сертификацию на территории Евразийского экономического союза. Причем Россия стала второй страной, где этот продукт официально разрешен. Продукт считается безопасным, соответствует всем требованиям, предъявляемым к пищевым ингредиентам. Ученые говорят, что заменитель поможет бороться с лишним весом. Отмечается, что в скором времени браззеин появится на полках магазинов в составе мороженого, напитков и конфет.