nordfish

Александр Цыбульский продовольственная безопасность России начинается с причала Почему продовольственная безопасность России начинается не от прилавка а от причала губернатор Архангельской области Александр Цыбульский рассказал в Санкт Петербурге во время VIII Международного рыбопромышленного форума Губернатор отметил что приморские регионы России ключевые узлы продовольственной безопасности страны Именно через их порты проходят основные потоки рыбной продукции от эффективности работы которых зависит качество и объём рыбы на прилавках Рыбный промысел часть генокода жителей Архангельской области Поморы с XVI века развивали искусство рыбного и морского промыслов в северных морях Сегодня более 150 компаний работают в отрасли промысел ведётся в Баренцевом Норвежском и Гренландском морях Среди видов треска пикша краб креветки палтус окунь зубатка и другие Объём переработки рыбы в регионе в 2025 году достиг 25 тысяч тонн Рост отрасли поддерживается государством через инвестиционные квоты С 2017 года в Архангельской области построено пять новых судов для промысла и ещё три будут введены в эксплуатацию к концу 2026 года Инвестиции составили около 28 7 млрд рублей создано 388 рабочих мест После санкций Архангельск получил импульс для развития портовой инфраструктуры суда начали обслуживаться в российских портах что увеличило добавленную стоимость в регионе В 2024 году экспорт продукции АПК из Архангельской области превысил план на 14 5 а к концу сентября на 16 9 Александр Цыбульский также возглавляет комиссию Госсовета по международной кооперации и экспорту Господдержка по его мнению в этой сфере включает упрощение экспортных процедур развитие логистики и инфраструктуры в рамках национального проекта Технологический рывок архангельские инженеры программисты создали систему компьютерного зрения на базе ИИ для сортировки рыбы Это позволит заменить импортное ПО быстро определять вид размер и качество рыбы ускоряя путь от причала до прилавка В Архангельске планируется строительство крупного логистического портового комплекса на Маймаксанском грузовом участке тралфлота с инвестициями 2 5 млрд рублей и созданием 80 рабочих мест Комплекс включит холодильные мощности площадки для передержки и склады рядом с причалами и базой судоремонта Это усилит экспорт живого краба и интеграцию в логистику Северного морского пути

Не по карману как лосось превратился в деликатес а россияне в недоедающих рыбы Рыбная продукция в России стремительно дорожает а цены на атлантический лосось и вовсе превращают его в недоступный для многих россиян деликатес Глава государства неоднократно заявлял о том что граждане нашей страны недоедают рыбы В Росрыболовстве создали структуру по продвижению рыбной продукции чтобы понять потребительские установки россиян и увеличить внутреннее потребление рыбы в том числе и путем социальной рекламы Антимонопольщики же взялись исследовать связь числа посредников с ценообразованием на рыбную продукцию О том что происходит с рыбой на российском рынке и почему ее стоимость стремительно растет разбирался ФедералПресс Подпишись на СЗФОшную

По данным Росалкогольтабакконтроля за три квартала 2025 г в России розничные продажи пива упали на 16 9 год к году до 462 4 млн дал Продажи пивных напитков сократились на 5 9 73 2 млн дал а суммарный объём пива и напитков вниз на 15 6 535 6 млн дал В то же время розничные продажи сидра пуаре и медовухи выросли на 1 3 до 8 7 млн дал

За последние годы статистика по потреблению рыбы и объемам рыбного промысла в Северо Западном федеральном округе СЗФО и Арктическом федеральном округе АЗРФ показывает интересные тенденции В СЗФО среднедушевое потребление рыбы и рыбных продуктов по данным 2023 года составляет около 17 3 17 9 кг на человека в год что ниже рекомендуемой Минздравом нормы около 28 кг По объему выращиваемой товарной рыбы лидирует Мурманская область с результатом свыше 80 тыс тонн в год также крупные объемы рыборазведение зарегистрированы в Республике Карелия и Ленинградской области Производство аквакультуры в СЗФО заметно растет к примеру за последние годы доля СЗФО в общероссийском объеме производства продукции аквакультуры выросла с 18 до 35 Для Арктического федерального округа характерен устойчивый рост добычи рыбы особенно минтая Вылов растет примерно на 5 в год что связано с увеличением запасов и продвижением промысла в приарктических морях включая Баренцево Карское и Чукотское моря Однако условия промысла сложные из за климатических факторов и изменений миграций рыбы но тем не менее промышленный вылов развивается Потребление рыбы в некоторых северных регионах Сибирь Урал Северо Запад России остаётся ниже оптимальных показателей что связано и с логистическими трудностями и с индивидуальными предпочтениями местного населения В среднем по России в 2023 году потребление рыбы составило около 22 5 кг на человека в год при этом на СЗФО и АЗРФ наблюдается дефицит в потреблении относительно рекомендованных норм В целом СЗФО показывает активное развитие рыбохозяйственного комплекса и аквакультуры но потребление рыбы жителями региона отстает от врачебных рекомендаций что схоже и с тенденциями в Арктическом федеральном округе где уловы растут но потребление населения скромное

Производство рыбных консервов за девять месяцев 2025 г снизилось на 1 до 139 000 т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года Такие данные на основе подсчетов Росстата предоставил Рыбный союз Представитель последнего указывает что помесячно объем выпуска начал сокращаться еще в июле тогда этот показатель упал сразу на 25 до 13 400 т По данным исследовательской компании Ntech продажи таких консервов в рознице в первом полугодии 2025 г составили 95 6 млн кг что на 7 8 меньше чем было в январе июне прошлого года Но в деньгах этот показатель наоборот вырос на 9 2 до 51 8 млрд руб Динамика реализации такой продукции зависит от вида рыбы Так продажи консервов из кильки сократились на 14 8 до 30 6 млн кг из сардины на 10 3 до 14 9 млн кг горбуши на 45 6 до 7 3 млн кг При этом продажи товаров из тунца увеличились сразу на 39 7 до 13 2 млн кг из скумбрии на 12 7 до 9 2 млн кг

В октябре 2025 года курс китайского юаня к российскому рублю колебался в диапазоне примерно от 11 02 до 11 56 рублей за юань с общей тенденцией к укреплению юаня по отношению к рублю За месяц юань в среднем подешевел по отношению к рублю на 2 14 однако в долгосрочной динамике наблюдается укрепление юаня из за факторов связанных с экономикой Китая и внешней торговлей Основные причины укрепления юаня включают стабильный приток валюты от экспорта из Китая и спрос на китайскую валюту на внешних рынках а не снижение рубля в чистом виде Таким образом снижение рубля относительно китайского юаня связано именно с укреплением юаня а не с падением рубля как свидетельствуют данные ЦБ РФ и аналитика курса на октябрь 2025 года

Второе заседание Совета по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодской области прошло продуктивно отметил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов Делегация региона успешно приняла участие в Российской агропромышленной выставке Золотая осень 2025 Губернатор Георгий Филимонов представил достижения местных аграриев заместителю председателя правительства РФ Дмитрию Патрушеву и министру сельского хозяйства РФ Оксане Лут подчеркнув важность поддержки региональных инициатив Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Воропаев доложил о выполнении всех 28 поручений принятых на первом заседании Совета За восемь месяцев текущего года Вологодская область произвела пищевой продукции на сумму 58 8 млрд рублей что на 18 больше аналогичного периода прошлого года Заработная плата работников отрасли увеличилась на 13 8 Наблюдается значительный рост объемов производства молочной и мясной продукции а также переработки рыбы и производства осетровой икры Продукция реализуется преимущественно внутри региона однако экспорт активно развивается Продукты поставляются в 28 стран мира включая Китай и Белоруссию где объемы поставок выросли соответственно на 23 3 и 8 6 В регионе реализуются 37 инвестиционных проекта в агропромышленном секторе из которых 8 связаны с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Три из них планируется завершить в текущем году Участники Совета рассмотрели вопросы субсидирования благотворительности и поставок продуктов питания в социальные учреждения Особое внимание уделено кадровой поддержке включая компенсацию расходов предприятий на практику студентов подчеркнул глава Вологодчины

На портале Живем на Севере начался сбор предложений по развитию туризма и привлечению инвесторов в город Ноябрьск Среди идей которые уже поступили создание турбазы из бочек в которых раньше жили вахтовики чтобы туристы могли окунуться в атмосферу прошлого Также предлагается организовать платную рыбалку на озере с запуском благородной рыбы оборудовать домики с круглосуточной арендой пирсы и зоны для автокемпинга Жители Северного региона предложили реализовать проект лыжной базы для проведения соревнований федерального уровня включая продление лыжной трассы до гостиницы на озере Кроме того планируется восстановление двух гостиниц на улице Шевченко и в районе Ханто В том же районе горожане хотят создать чумовой городок где туристы смогут арендовать чумы с проживанием попробовать национальную кухню и посетить мастер классы Жителям Ямала предлагают поделиться своими идеями как сделать Ноябрьск и его окрестности более привлекательными для путешественников Заявки принимаются до 21 октября на портале Живем на Севере

На Чукотке завершилась путина 2025 с выловом тихоокеанских лососей в объёме 327 5 тонн продлившаяся четыре месяца Северо восточное территориальное управление Росрыболовства оценило сезон как средний улов меньше чем в хорошие годы но лучше прошлого Любители поймали 7 тонн коренные общины около 9 5 тонн а научные и контрольные ловли составили 2 3 тонны Семь предприятий выловили 308 6 тонн в основном в Мейныпильгынской системе озёр и рек По словам начальника отдела рыбодобычи компании Чукотоптторг Евгения Захарчука прогноз в 200 тонн перевыполнен но горбуша как и в прошлом году не пришла Предприятие поставляет свежезамороженную рыбу в социальные учреждения и перерабатывает часть в Анадыре Путина началась 1 июня общий рекомендованный объём вылова красной рыбы 1 300 тонн из которых на промышленный лов в Западно Беринговоморской зоне выделено 317 5 тонн Запрет на промысловый лов в бассейне Анадырского лимана действует уже два года для сохранения популяции кеты

За девять месяцев 2025 года из Новгородской области экспортировали 426 9 тонны рыбы и морепродуктов что на 6 6 больше чем за аналогичный период 2024 года 400 3 тонны Основные экспортируемые виды продукции мясо и фаланги камчатского и краба стригуна опилио живой краб филе и фарш трески филе судака и окуня произведённые двумя новгородскими предприятиями Основные страны импортеры и объемы поставок Германия 195 тонн ОАЭ 68 тонн Тунис 67 тонн Также поставки отправлялись в САР Гонконг Китая Азербайджан Турцию Грузию Республику Корея и Нидерланды