Красная рыба второй год подряд обходит колбасу в битве за утренний бутерброд Российские потребители выбирают бутерброд с рыбой, а сыр и колбаса теряют популярность, показало очередное исследование «РОМИР». Аналитики считают, что это указывает на устойчивый тренд в изменении потребительских предпочтений. Стоит отметить, что впервые этот тренд они отметили в исследовании по итогам 2023 года. Несмотря на сложности, с которыми столкнулась рыбная отрасль в текущем году, отмечается устойчивый рост спроса на красную, копченую, слабосоленую и соленую рыбу, говорится в новом исследовании. При этом средний чек на рыбу по-прежнему на 61% выше, чем на сырокопченые/сыровяленые колбасы. Это, по мнению, аналитиков указывает на высокую востребованности рыбной категории среди потребителей и подтверждает ее значимость для торговых сетей. Стимулирует спрос в категории, по мнению «РОМИР» промо-акции, развитие ритейлерами собственных торговых марок СТМ красной рыбы и др. #аналитика #итоги2024
Непростое положение рыбаков и условия внесения платежа за рыболовные участки. О чем Владимир Солодов рассказал Владимиру Путину Сегодня, 17 февраля, Президент России Владимир Путин провел рабочую встречу с губернатором Камчатского края Владимиром Солодовым. Глава региона доложил Президенту о социально-экономическом развитии Камчатского края. Не обошлось без обсуждения «рыбных» тем. Публикуем краткие тезисы Рыбохозяйственный комплекс — драйвер экономики Камчатки, и «работодатель основной, и уплата налогов тоже основная отсюда идёт». Но он находится «в непростом положении» из-за совокупности нескольких факторов. Первый фактор — природный: низкие подходы лососей и ученые на будущие годы также прогнозируют «не очень благоприятную ситуацию». Второй — санкционное давление. Третий — доплаты, которые предприятия сейчас будут вносить в рамках продления соглашений на рыболовные участки. – Ред — серьезная нагрузка с учетом текущих кредитных ставок. «Уверен, что итоговая конфигурация будет учитывать долгосрочные интересы и устойчивость отрасли наряду, конечно, с отдачей», — сказал Владимир Солодов, подчеркнув, что с Правительством «принципиальные вопросы согласованы». Финансовая и социальная нагрузка на рыбаков растет: растут налоги: сборы за водные биологические ресурсы начиная с прошлого года увеличились в 15 раз; растет инвестиционная активность: в регионе построено 12 заводов и 8 судов. Впервые флот стали строить на Камчатке. В 2026 году калининградские корабелы должны сдать самое крупное рыболовецкое судно в России – «Виктор Гаврилов». рыбаки реализуют социальные проекты: строят спортивные объекты, в этом году построили Дом культуры в селе Тымлат.
Соглашение о сотрудничестве подписали с президентом Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров ВАРПЭ Германом Зверевым. Хабаровский край – один из ключевых рыбодобывающих регионов России, и наша задача – вместе с бизнесом развивать эту важную отрасль. В ней задействованы более 160 предприятий, на которых занято почти 5 тыс. человек. В 2024 году наши рыбаки установили рекорд, добыв 561 тыс. тонн водных биоресурсов, а налоговые поступления в бюджет превысили 4 млрд рублей. С Германом Зверевым обсудили перспективы отрасли, включая строительство малотоннажного флота и модернизацию предприятий. Соглашение предусматривает совместную работу по развитию экономического и социального потенциала отрасли, экологических инициатив и популяризации хабаровской рыбы. Это важный шаг для устойчивого развития рыбного хозяйства края.
ВАРПЭ заключила соглашение о сотрудничестве с Хабаровским краем Сегодня, 14 февраля, губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и президент ВАРПЭ Герман Зверев подписали соглашение о сотрудничестве. «Есть целый ряд направлений и вопросов развития экономики, рыбной отрасли Хабаровской края, где будем полезны для Губернатора и Правительства ... . Будем работать», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев, подчеркнув, что Дмитрий Демешин — человек, глубоко и предметно знающий рыбную отрасль. Скоро вместе с Правительством Хабаровского края поделимся итогами встречи и подробностями соглашения между регионом и ведущим объединением рыбаков России.
Российские рыбаки с начала года добыли свыше 550 тыс. тонн водных биоресурсов Российский вылов водных биоресурсов на 10 февраля достиг 554,1 тыс. тонн -6,7% к прошлому году . Почти 89% вылова пришлось на Дальний Восток. Добыча по основным видам распределилась так: минтай — 333,2 тыс. тонн -10,6% к прошлому году ; сельдь тихоокеанская — 116,2 тыс. тонн +9,7% ; треска — 36 тыс. тонн -9,8% ; пикша — 3,8 тыс. тонн -52,5% ; шпрот — 5,7 тыс. тонн +62,9% ; сельдь балтийская — 3,8 тыс. тонн +65,2% ; хамса — 5,5 тыс. тонн -15,4% . Производство рыбопродукции составило 355,3 тыс. тонн, что на 9% меньше аналогичного показателя 2024 года. Свыше 211 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты. #аналитика
В январе российские рыбаки добыли почти полмиллиона тонн водных биоресурсов Российский вылов водных биоресурсов на 3 февраля достиг 466,1 тыс. тонн -4,5% к прошлому году . 90% вылова пришлось на Дальний Восток. Добыча по основным видам распределилась так: минтай — 269 тыс. тонн -10,3% к прошлому году ; сельдь тихоокеанская — 109,9 тыс. тонн +15,3% ; треска — 31,5 тыс. тонн на уровне прошлого года ; пикша — 3,4 тыс. тонн -48,5% ; шпрот — 4,5 тыс. тонн +95,7% ; сельдь балтийская — 3 тыс. тонн +57,9% ; хамса — 4,9 тыс. тонн -18,3% . Производство рыбопродукции составило 301,17 тыс. тонн, что на 7% меньше аналогичного показателя 2024 года. Около 177,5 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты. #аналитика
Российские рыбаки с начала года добыли свыше 370 тыс. тонн водных биоресурсов Российский вылов водных биоресурсов 1 по 27 января составил 370,4 тыс. тонн -2,5% к прошлому году . 90% вылова пришлось на Дальний Восток. Добыча по основным видам распределилась так: минтай — 207,8 тыс. тонн -10,7% к прошлому году ; сельдь тихоокеанская — 97 тыс. тонн +26,5% ; треска — 24 тыс. тонн -14,9% ; пикша — 2,6 тыс. тонн -53,6% ; шпрот — 2,8 тыс. тонн +86,7% ; сельдь балтийская — 2,2 тыс. тонн +69,2% ; хамса — 3,4 тыс. тонн -27,7% . Производство рыбопродукции составило 243, 04 тыс. тонн, что на 5% меньше аналогичного показателя 2024 года. Около 143,06 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты. #аналитика
Прямое включение с завода «Янтарь», где на воду спущен самый большой траулер российского производства Сегодня, 31 января, на Прибалтийском судостроительном заводе «Янтарь» Калининград, входит в ОСК спущен на воду морозильный траулер «Виктор Гаврилов» — самое большое рыболовное судно, строящееся в России. Проект реализует Рыболовецкий колхоз имени В. И. Ленина в рамках программы инвестквот. В торжественном мероприятии принял участие президент ВАРПЭ Герман Зверев. «Громадный корабль, 121 метр длиной, 14 тысяч тонн водоизмещение. Сейчас завершающий этап строительства стартовал. Очень рассчитываем, что рыболовный флот нашей Камчатки пополнится этим кораблем», — прокомментировал он, выразив особое уважение председателю РК им В.И. Ленина Сергею Тарусову, который «инвестиционно сориентировал» предприятие на реализацию такого амбициозного проекта. Напомним, что контракт на строительство судна был подписан в 2018 году, закладка киля состоялась в августе 2019-го. «Виктор Гаврилов» будет вести промысел минтая и сардины иваси в северо-западной части Тихого океана. Судовая рыбофабрика способна перерабатывать до 700 тонн рыбы в сутки, выпускать филе, сурими, рыбий жир и муку. В РК им. В. И. Ленина рассчитывают ввести судно в эксплуатацию осенью 2026 года. РК им. В. И. Ленина входит в состав ВАРПЭ. Предприятие — один из крупнейших инвесторов рыбной отрасли: инвестпортфель насчитывает четыре завода и 12 судов. Объем инвестиций только в рамках второго этапа программы инвестквот оценивается почти в ₽17,8 млрд. Колхозу принадлежат 24 судна, перерабатывающие предприятия, холодильные мощности, судоремонтные мастерские, автохозяйство с грузовой и тракторной техникой, фирменный магазин и др. Коллектив — более 1500 человек. #членыВАРПЭ
За 10 лет объем производства осетровых в Астрахани вырос в 7 раз Астраханские рыбоводы в 2024 году выпустили 2,8 тыс. тонн осетровых — на 17% больше аналогичного показателя прошлого года, сообщило министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности региона. «Производство осетровых в Астрахани последовательно растет: за минувшие десять лет выпуск увеличился в семь раз — с 400 до 2800 тонн. В начале 2010-х этот показатель и вовсе измерялся несколькими десятками тонн, но инвестиции в строительство осетровых ферм позволили значительно изменить ситуацию. Сегодня на Астраханскую область приходится около 30% от общего объема производства осетровых в стране. По выпуску черной икры регион остается безусловным лидером», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев. Он добавил, что, по оценкам самих производителей, такая динамика сохранится в ближайшие годы. Стимулировать рост производства будет и переход на системы замкнутого водоснабжения УЗВ по выращиванию товарных осетровых. Так рыба растет быстрее, чем в садках, поскольку технологический цикл в УЗВ заключается в постоянном поддержании оптимальных параметров среды обитания для выращивания. Из выращенной рыбы местные предприятия производят широкий ассортимент продукции: тушка, филе, мороженые стейки, балычные изделия холодного копчения. Основной объем астраханской продукции из осетровых реализуется на внутреннем рынке, прежде всего в крупных города России. Напомним, в 2016 году прикаспийские страны, включая Россию, запретили промышленную добычу осетровых из-за критического снижения запасов. Россия запретила промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне с 2000 года, осетра и севрюги — с 2005 года. Теперь потребность рынка обеспечивается только за счет искусственного воспроизводства. #аналитика #итоги2024
Рыба всему голова Основной вклад в рост мирового предложения животного белка в 2025 году внесут морепродукты, считают в Rabobank. По оценкам аналитиков, в 2025 году общее производство сырьевых товаров в секторе будет расти немного быстрее, чем в 2024 году. Причина — увеличение аквакультуры и вылова водных биоресурсов, а также производства птицы. Так, производство рыбы и морепродуктов, по оценкам аналитиков, вырастет на 2,3%, при этом по итогам 2024 года произошло снижение на 0,3% . Птицеводство продолжит стабильный рост, производство свинины увеличится незначительно на 0,1% , а говядины наоборот — снизится. Существенное влияние на мировые рынки белка окажут экономические условия, геополитика и доступность поставок, уверены аналитики. Красные флаги для развития мирового рынка Изменение политики со стороны новых правительств может привести к введению новых протекционистских мер и росту торговых издержек. Хотя инфляционное давление ослабевает, политические решения могут обратить вспять эту тенденцию и ослабить потребительский спрос. Военные конфликты могут еще больше нарушить логистику, что увеличит волатильность рынка. Болезни животных продолжают бросать вызов производителям. Устойчивое развитие остается в центре внимания цепочек поставок животного белка, но его тормозят регуляторные изменения и природные факторы. #вмире #аналитика
