rybhoz_channel

Тунец скосил десяток москвичей. В столице госпитализировали 10 человек с отравлением – у всех диагностирован ботулизм. Состояние пациентов оценивается как тяжелое. Часть из них накануне ели консервы с тунцом, часть — грузинское блюдо лобио из вакуумной упаковки. Какой конкретно из продуктов стал причиной отравления, установит Роспотребнадзор. Сейчас служба занимается изъятием всех "подозреваемых" товаров с полок магазинов. Какая из торговых марок тунца под подозрением – не сообщается. Массового же отравления ботулизмом среди москвичей нет, в больницы доставлены только несколько человек, заверили в депздраве Москвы.

Российские верфи к 2027 году должны завершить строительство 106 рыбопромысловых судов. Такую цифру назвал вице-премьер Дмитрий Патрушев на заседании межведомственного штаба "Инцидент № 42. Рыбопромысловые суда". В такой прогноз очень слабо верится, потому что на сегодня из 106 судов сдано только 26. Да, часть траулеров и краболовов находится на завершающих этапах строительства, однако таких – единицы. Учитывая глубокие проблемы российский верфей читай – верфей ОСК , даст Бог к 2027-му будет достроено хотя бы 70 судов. Сроки сдачи остальных через какое-то время в очередной раз сдвинут, по примеру коллег из авиапрома. #цифра_дня

Отходы «жизнедеятельности» фармкомпаний превращают рыб и птиц в наркоманов. Ученые предупреждают, что современный фармпром серьезно угрожает дикой природе. Лекарства, которые попадают в окружающую среду, вызывают значительные и неожиданные изменения в поведении и анатомии некоторых рыб и птиц. Так, самки скворцов, которым ввели антидепрессант прозак, в тех же концентрациях, что были обнаружены в сточных водах, стали менее привлекательными для потенциальных партнеров, а птицы-самцы вели себя более агрессивно и меньше пели, чтобы привлечь «даму». У обитателей водоемов дела не лучше. Исследование показало, что европейский окунь, «наглотавшийся» антидепрессантов, теряет инстинкт самосохранения и перестает бояться хищников. А рыба кумжа стала зависима от метамфетамина и мучается от абстинентного синдрома. Попадание в воду противозачаточных привело к смене пола в некоторых популяциях рыб, что вылилось в падение их численности и локальное вымирание. Исследователи призывают фармкомпании одуматься и более ответственно подходить к утилизации отходов, а также уделить приоритетное внимание разработке более экологически чистых лекарств. Активные фармацевтические ингредиенты встречаются в том числе в организмах, которые мы употребляем в пищу.

На Сахалине могут ограничить авиаперевозку красной икры. Об этом на полях ПМЭФ заявил замглавы ведомства Василий Соколов. По задумке, один пассажир, вылетающий из региона, сможет брать на борт самолета не больше 10 кг икры без документов. Для заводской же продукции в упаковке и с маркировкой ограничений не предполагается. Такое правило с ноября 2022 года в экспериментальном режиме действует на Камчатке. Но, как часто бывает, эксперимент признали удачным, не дожидаясь его окончания. И теперь аналогичные порядки хотят распространить на другие регионы. Недавно лимит пытались ввести на Чукотке, но не получилось. Теперь вот на Сахалине решили попробовать. Как на деле проверялась эта маркировка – одному Богу известно. К тому же "более эффективная" цифровая версия заработала совсем недавно. Ограничения призваны бороться с браконьерством. По данным Росрыболовства, значительный процент теневых поставок красной икры приходится на авиатранспорт: более 500 тонн из 2 тыс. тонн провозится в личном багаже пассажиров ежегодно. Это обходится бюджету более чем в 15 млрд рублей в год.

На Камчатке полыхнул рыбоперерабатывающий завод. Сегодня на предприятии компании "Витязь-Авто" в поселке Озерновский произошел пожар, распространившись на площадь в 3 тыс. кв. м. Горело помещение с компрессорным оборудованием, установленным на крыше. Возгорание удалось в итоге локализовать. Что стало причиной пожара – неизвестно.

"Балтийский берег" построит второй рыбоперерабатывающий завод в Петербурге. Об этом сообщила гендиректор компании Анна Шевелёва. Предприятие площадью 2-3 тыс. кв. м появится на Софийской улице во Фрунзенском районе города. Реализация проекта позволит увеличить объем выпуска рыбной продукции компании минимум на 50 тыс. тонн в год. Завершение строительства ожидается уже в 2026 году. В рамках проекта будет создано около 500 рабочих мест. Инвестиции в новый завод составят примерно 5 млрд рублей. Действующее же предприятие "Балтийского берега" на Минеральной улице Калининского района Петербурга продолжит работу. Вот это мы понимаем хорошие новости в конце рабочей недели!

Коллеги из "Ведомостей" выпустили материал с заголовком "Россия вытесняет США с мирового рынка сырья для крабовых палочек". Так, по данным ВАРПЭ, доля российских компаний на рынке сурими из минтая по итогам 2024 года вырастет с 19% до 24%. Однако доля американских превысит 70%. Так что до вытеснения США еще далековато. Впрочем, Россия активно наращивает свои мощности по выпуску: если в 2021 году работало только одно специализированное судно для выпуска сурими на борту, то в 2024-м – шесть. Такие данные приводит Ассоциация добытчиков минтая. Наращивание мощностей уже дает свой результат. По данным Института развития предпринимательства и экономики, в прошлом году в РФ производство сурими увеличилось в 2,5 раза к 2022 году и составило около 55 000 тонн. Российским компаниям тогда пришлось наладить переработку филе минтая, по производству которого Россия вышла на первое место, в сырье для крабовых палочек. Есть у сурими из России и одно неоспоримое преимущество – цена. Сейчас средняя стоимость российского сурими в зависимости от страны поставки варьируется в диапазоне от $2100 до $2900 за 1 тонну. Американцы же предлагают свою продукцию по $3200–4100 за 1 тонну. У сурими, произведенного в США, выше себестоимость, поскольку выше затраты – зарплаты персонала, налоги, оборудование. В России же с этим все попроще.

В Карелии построят завод по выпуску рыбных кормов. ПМЭФ начал приносить первые плоды – на его полях компания "Русфиш" сегодня подписала соглашение с правительством Карелии о строительстве в регионе завода по производству кормов для аквакультуры. Объем инвестиций в проект составит 1,6 млрд рублей. В 2025 году планируется ввод в эксплуатацию объектов первой очереди проекта. Срок реализации проекта в целом – 2023-2026 годы. Предприятие будет производить корма для форели, лосося, сиговых и осетровых пород рыбы. Новый завод планирует получить статус резидента территории опережающего развития "Кондопога".

История "Владивостока 2000" близится к концу. Росрыболовство предприняло, пожалуй, финальную попытку продать на аукционе крупнейшую в мире плабазу "Владивосток 2000". Пришлось объявить уже четвертые по счету торги и снизить начальную стоимость до 211,5 млн рублей. Начиналось же всё с 2,114 млрд рублей, т.е. суммарный дисконт составил 90%. Заявки на аукцион принимаются до 30 июня. "Владивосток 2000" – это самый большой в мире плавучий рыбозавод: судно способно перерабатывать до 2 тыс. тонн рыбы в сутки. Его длина составляет 228,6 м, ширина – 32,2 м, высота – 19 м, скорость – 15 узлов. Плавбаза была построена в городе Йокогама в Японии в 1980 году, причем изначально как нефтяной танкер. "Владивосток 2000" ранее принадлежал компании "Пасифик Марин Тролерз", связанной с ныне беглым украинским олигархом Дмитрием Дремлюгой. Первую часть его активов государство взыскало в свою пользу в декабре прошлого года в рамках уголовного дела о причинении многомиллиардного вреда ВБР России.

"Москва – на волне. Рыбная неделя" обновила рекорд по количеству гостей. В этом году фестиваль посетили 4,5 млн человек – это в два раза больше, чем в прошлом году. Всего было приобретено более 340 тонн рыбы, устриц, крабов и других морепродуктов. Рестораны-участники Рыбной недели приготовили 135 тыс. порций горячих рыбных блюд, 88 тыс. порций выпечки с рыбой и 35 тыс. порций закусок и снеков из специального фестивального меню. Надеемся, что часть москвичей и гостей столицы поменяла после фестиваля свое мнение о рыбе и теперь начнет чаще добавлять ее в свой рацион.