rybhoz_channel

ВНИРО дал крайне скромный прогноз по лососевой путине-2025 – в "нечетный" год, когда традиционно лососей вылавливают больше, на Дальнем Востоке предполагается добыть около 311 тыс. тонн. Для сравнение в "нечетных" 2023-м и 2021-м было выловлено 609 и 539 тыс. тонн тихоокеанских лососей соответственно. Ощущение, что ВНИРО сильнее прежних годов занижает цифры после очевидного провала по прогнозированию путины-2024, ставшей худшей за 20 лет. Чтоб наверняка быть уверенным, что рыбаки преодолеют планку.

Сколько россияне тратят на продукты, выяснил сервис "Пакет" от X5. Размер трат в месяц: - <10 тыс. руб. — 15% потребителей; - 10-20 тыс. руб. — 34%; - 20-30 тыс. руб. — 28%; - >50 тыс. руб. — 1%. Способы экономии: - скидки и акции — 61%; - кешбэк и программы лояльности — 12%; - покупка оптом — 9%; - планирование меню на неделю — 5%; - не экономят 13%. Частота походов в магазин: - каждый день — 40%; - два-три раза в неделю — 51%; - раз в неделю — 7%; - раз в две недели или по мере необходимости — 2%. Офлайн и онлайн: - 41% чаще ходят в офлайн-магазины и только иногда заказывают онлайн; - 18% комбинируют каналы в зависимости от ситуации; - 4% полностью перешли на онлайн. Частота готовки: - каждый день — 49%; - четыре-пять раз в неделю — 24%; - только по выходным — 2%; - едой из доставки питается 1%.

Для черноморской рыбы разработают временный порядок исследований. Росрыболовство вместе с ВАРПЭ и Роспотребнадзором работают над временным порядком гигиенического осмотра партий уловов, добытых в Азово-Черноморском районе, и произведенной из них продукции. По сути это станет "чек-листом", по которому будут более тщательно проверять черноморскую рыбу. Ограничений на ее вылов после разлива мазута ждать не стоит – все контролирующие органы в унисон заявили, что рыба из Азово-Черноморского бассейна безопасна. Так, по данным ВНИРО, концентрация нефтяных углеводородов в мышечной ткани рыб не превышает допустимые средне-многолетние значения. Однако без скепсиса все эти заявления воспринимать не получается. Чтобы успокоить народ, в качестве пиар-акции предлагаем начальникам из контролирующих органов дружно на камеру съесть рыбу, выловленную в Черном море. Пример можно брать с премьер-министра Японии, который перед журналистами отведал морепродукты, выловленные в префектуре Фукусима, где до этого начали сброс воды с одноименной АЭС.

Во "Владивостокском морском рыбному порту" под колесами фуры погибла студентка. 20-летняя Софья училась на 3-м курсе таможенной академии и проходила практику на предприятии. Трагедия произошла в контейнерном терминале у 42-го причала, где производили досмотр. Со слов работников, там настоящий "муравейник из техники", а пешеходных зон не хватает. Поэтому нужно несколько раз посмотреть по сторонам, прежде чем перейти дорогу. Сообщается, что девушка ударилась о прицеп проезжающей мимо фуры и попала под задние колёса. Она скончалась на месте до приезда медиков. Приморская транспортная прокуратура начала проверку инцидента.

Россия сохранила лидерство по добыче минтая. По данным Ассоциации добытчиков минтая АДМ , по итогам 2024 года российские рыбаки добыли 1,998 млн тонн этой рыбы – на 2% или 38 тыс. тонн больше, чем в 2023-м. Доля минтая в общенациональном улове выросла почти до 41%. Американцы добыли поменьше, 1,35 млн тонн, оставшись на втором месте. Практически во всех основных районах промысла в минувшем году нам удалось нарастить уловы и освоить выделенные квоты <...> Сложная ситуация с освоением была только в Беринговом море – здесь было освоено менее 70% от ОДУ. Вылов составил 486,2 тыс. тонн. Это связано со слабой промысловой обстановкой, которая отмечалась по ходу всего сезона, – рассказал президент ассоциации Алексей Буглак. В АДМ прогнозируют, что в 2025 году при ОДУ в 2,46 млн тонн у США – 1,58 млн тонн добыча минтая в России сохранится на уровне 1,9-2 млн тонн: Большинство факторов, от которых зависит формирование промысловых скоплений, в прогностическом плане оцениваются как благоприятные. По оценкам океанологов и синоптиков, ледовая обстановка, так же как и погодные условия, не будут создавать каких-либо помех проведению промысловых операций в зимне-весенний период. Опасение вызывает только ухудшающаяся ситуация в Беринговом море. По пессимистичным оценкам ученых, с учетом прогнозируемой возрастной структуры запаса и неблагоприятных факторов, влияющих на миграцию рыбы в российские воды, в этом году промысловая обстановка может быть еще сложнее, чем в прошлом, – добавил Алексей Буглак.

Нет необходимости ограничивать промысел в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне в данный момент, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Правительство выделит свыше 28,5 млрд рублей на поддержку строительства рыболовного флота. С этого года будет запущен комплекс дополнительных мер поддержки строительства рыбопромыслового флота в России. Это следует из письма Минпромторга, которое получили в ВАРПЭ. 21,5 млрд выделят верфям в 2024–2027 гг. на покрытие дефицита средств на строительство 20 рыбопромысловых судов. Бюджетные деньги в равных долях получит Минпромторг и Минсельхоз. До ₽6,4 млрд выделят из резервного фонда Правительства в 2024-2026 гг. победителям крабовых аукционов на возмещение затрат на строительство краболовов на Дальнем Востоке. Почти ₽8 млрд в 2024-2027 гг. выделят на утилизационный грант, который распространяется в т.ч. на рыболовный флот. Из них в 2025 году – 1,99 млрд; в 2026 году – 2 млрд; в 2027 году – 2,49 млрд.

Объем производства рыбной продукции в 2024-м снизился на 5%. По данным Аналитического центра "Рыбного Союза", в январе-ноябре оно уменьшилось до 3,9 млн тонн. Вслед за общероссийским выловом водных биоресурсов. Так, выпуск мороженой рыбы упал на 12% – до 2,5 млн тонн. В первую очередь из-за провальной лососевой путины-2024. Производство же филе рыбного мороженого выросло на 5% – до 215 тыс. тонн. Особенно увеличился объем выпуска филе тихоокеанской сельди на судах – на 85% к аналогичному периоду прошлого года, до 57 тыс. тонн. Выпуск рыбных консервов продолжил восстановительный рост после падения в 2022-м – в январе-ноябре было произведено на 4% больше, 184 тыс. тонны. А рыбных пресервов выпущено 102 тыс. тонны – на 17% больше, чем год назад. Такая динамика связана с ростом популярности пресервов, а также с увеличением объемов вылова тихоокеанской сельди +14% и сардины иваси +3% .

Продуктовая инфляция в 2024 составила 11,4%, следует из данных Росстата. Подорожали практически все основные продуктовые категории: - сливочное масло — +36,23%; - плодоовощная продукция — +22,09%; - молоко и молочка — +15,74%; - рыба и морепродукты — +14,93%; - ХБИ — +13,22%; - подсолнечное масло — +12,69%; - алкогольные напитки — +8,3%; - мясо и птица — +5,99%; - сахар — +3,62%; - крупы и бобовые — +3,57%; - макаронные изделия — +2,85%; - подешевели разве что яйца -11,16% и курятина -0,83% . За первые две недели 2025 уже успели заметно вырасти цены на некоторые продукты: - огурцы — +8,6%; - водка — +3,7% связано с повышением МРЦ ; - репчатый лук — +2,8%; - яблоки — +2,1%; - яйца — +2%; - мороженая рыба — +1,9% и т.д.; - максимальное снижение цен зафиксировано на сосиски, сардельки и макаронные изделия -0,3% , вареную колбасу -0,2% , а также другие виды колбас и гречку -0,1% .

Роспотребнадзор не нашел отклонений в качестве рыбы и морепродуктов, добытых в Черном море после крушения танкеров и утечки мазута, сообщила глава ведомства Анна Попова: "Вот на сегодняшний день выполнено почти 200 таких проб, и пока отклонений мы не видим, нарушений мы не видим", – сказала она.