RSKRFRU

Специалисты «Винного гида России» отмечают рост качества российских игристых, расширение их ассортимента, в том числе за счет малых фермерских виноделен, преобладание «брютов» над другими типами игристого вина и высокий уровень работы отечественного виноделия с игристой «классикой» - российским шампанским. Топ-5 игристых, изготовленных классическим методом выдержка в бутылке : Шато Тамань. Резерв. Экстра - брют белое, 2014. Кюве де Витмер. Блан де Блан. Брют белое, 2019. Лефкадия. Амфитрион. Брют белое, 2019. Лефкадия. Темелион. Брют белое выдержанное, 2019. Фанагория Primum Alveus. Белое брют, 2017. Качество в категории игристых изначально было одним из самых высоких среди всех типов винодельческой продукции, но сейчас эксперты также отмечаем позитивную динамику в этом направлении. Подписаться на «Винный гид России»

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги исследования игристых вин. Всего экспертную оценку получило 108 образцов. Игристые – одна из самых разнообразных категорий исследования, в которой представлены все цвета, разные типы по сахару - от экстра-брюта до сладкого - и самые разные сорта от строгих классических «шампанских» сортов Пино Нуар и Шардоне до ароматных Мускатов и Гевюрцтраминера. Руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева: Более 88% игристых вин в исследовании получили балл равный или больше 81, в прошлом году таких образцов был только 61%. Можно быть уверенными, что к Новому году на столах у россиян будут именно российские игристые хорошего качества. Топ-5 игристых, изготовленных по методу Шарма акратофорный : Винодельня № 78. Пино нуар. Брют розовое, 2021. Aristov. Anima. Millesimato. Брют белое, 2023. Кубань-Вино. Glow. Брют белое, 2023. Agora Cuvee. Рислинг. Шардоне. Полусладкое белое, 2023. Золотая Балка. Балаклава. Мускат. Полусладкое белое, 2023. Подписаться на «Винный гид России»

Роскачество исследует мед не первый год. Ранее проведенные исследования показали, что в отрасли существуют проблемы, но благодаря работе Роскачества с производителями, а также тому, что на результаты исследований обращают внимание контрольно-надзорные органы, рынок меда постепенно очищается от некачественной продукции. Цель наших исследований состоит прежде всего в том, чтобы на полках магазинов продавался не разведенный сахарными сиропами продукт, а настоящий мед. Обязательным требованиям по результатам исследования Роскачества соответствуют товары 4 торговых марок: «Алтайская гречиха» мед натуральный цветочный – «Алтайская гречиха» , «Берестов А.С.» натуральный полифлорный «Берестов» А.С» цветочный , «ВкусВилл» мед натуральный цветочный гречишный , «Медовая долина» мед донниковый цветочный натуральный . #исследование

Лидеры нового исследования меда — торговые марки «ВкусВилл», «Берестов А.С.», «Алтайская гречиха», «Медовая долина». Они полностью соответствуют обязательным требованиям законодательства и в них не выявлено ни одного нарушения или признака фальсификации. В то же время худшей продукцией исследования стали торговые марки «Мёдэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». В этой продукции зафиксированы все перечисленные в предыдущем посте способы фальсификации. #исследование

Лучшие из лучших! Продолжаем знакомить вас с результатами исследования. Эксперты «Винного гида России» Роскачества завершили седьмое масштабное исследование винодельческой продукции отечественного производства и готовы поделиться его результатами. В категории белых вин было исследовано 197 образцов всех типов: от сухих до полусладких. В целом представленность белых вин в исследовании ежегодно расширяется в соответствии с развитием спроса покупателей. В общем составе исследованных образцов наибольшую долю заняли сухие белые вина. Топ-10 белых вин исследования: Скалистый Берег Шардоне, 2022 Gunko Winery Совиньон, 2023 Мысхако Black Out. Рислинг, 2023 Mantra Estate Совиньон Блан, 2022 Фанагория Ф-Стиль, Рислинг, 2022 Локо Чимбали Баррик, 2020 Alma Valley Рислинг, 2023 Усадьба Мезыбь Старая дорога на Джанхот, Шардоне/Вионье, 2020 Сенетх Белый Бленд, 2022 Мернуар Рислинг, 2022 Полная версия исследования белых и красных тихих вин, включающая более 450 образцов, будет опубликована Роскачеством до конца ноября текущего года. Подписаться на «Винный гид России» #винныйгидроссии2024

Лучшие из лучших! Эксперты «Винного гида России» Роскачества завершили очередное масштабное исследование винодельческой продукции отечественного производства и готовы поделиться его результатами. В этом году 275 образцов было исследовано в категории красных вин. Большая часть из них – сухие красные. Топ-10 красных вин исследования: Усадьба Дивноморское Ребо, 2019 Шато де Талю Мерло Резерв, 2020 KD Константин Дзитоев Галиат, 2017 Фанагория Формула Q, 2017 Шато Ай-ДанильTramonto, 2018 Фанагория Декантер Саперави, 2017 Сикоры Герцъ, 2019 Inkerman Эритаж Инджи Авторский купаж, 2017 Эссе Сира, 2020 Фанагория Сакра Полная версия исследования белых и красных тихих вин, включающая более 450 образцов, будет опубликована Роскачеством до конца ноября текущего года. Подписаться на «Винный гид России» #винныйгидроссии2024

Сегодня Роскачество совместно с Минпромторгом России, Росаккредитацией и Центром развития перспективных технологий провели ежегодное обновление Реестра доверенных онлайн-площадок. Награждение лучших прошло во время сессии «Доверенные онлайн-площадки: новый уровень качества и безопасности в интернет-торговле» в рамках международного форума «Всемирный день качества» в студии Общества «Знание». По итогам исследования 2024 года статус «Доверенной онлайн-площадки» получили: OZON Wildberries Яндекс Маркет ВкусВилл Летуаль Лемана ПРО Metro Cash & Carry ДНС Ритейл Магнит Эти площадки обеспечивают высокий уровень доверия благодаря строгим проверкам и соблюдению всех необходимых критериев. Включение участников в Реестр подтверждает их клиентоориентированность и заботу о покупателях.

Исследования Роскачества неоднократно показывали, что мед — одна из самых проблемных категорий на рынке. Мы регулярно выявляем фальсификат — мед разбавляют сахарными сиропами, один вид меда выдают за другой и т. д. Продажа фальсифицированного меда не только препятствует добросовестной конкуренции, но и вводит потребителей в заблуждение. Ранее в законе не были прописаны критерии натурального меда, из-за чего производители могли называть медом практически любой продукт, хотя бы отдаленно на него похожий. Например, мед, сильно разбавленный сахарной патокой. Фактически допустимо было на банку с сахарным сиропом наносить надпись «мед», что не приводило к привлечению к ответственности. Но с 1 сентября 2024 года вступили в силу поправки в закон о пчеловодстве, которые ужесточают требования к качеству и безопасности меда. Теперь в категории продукции с маркировкой «мед» должен быть представлен только натуральный продукт пчеловодства, в обязательном порядке соответствующий ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия» и ГОСТ 31766-2022 «Меды монофлорные. Технические условия». Ответственность за соблюдение норм закона будет лежать на участниках отрасли.

Главным образом за тонизирующий эффект в энергетиках отвечает кофеин. Поскольку чрезмерное его употребление может навредить здоровью, мы оценили его количество в каждой банке исследованных напитков. ‼ ВОЗ, европейские и американские ассоциации пищевой безопасности определяют безопасное потребление кофеина в сутки так: не более 400 мг в сутки, не более 200 мг за раз и не более 3 мг на кг массы тела. Важно понимать, что речь идет о совокупном потреблении кофеина за день. Если вы уже выпили в течение дня несколько кружек чая или кофе и потом добавили к ним энергетик, то возможно вас ждет ухудшение самочувствия — учащенное сердцебиение, повышенное потоотделение, тремор в руках и др. Подобное состояние практически гарантировано при потреблении энергетика сверх меры. Производители рекомендуют выпивать не более 1 банки энергетика в день. #исследование

Роскачество завершило первую часть масштабного мониторинга рынка БАДов, который был нацелен на маркетплейсы Wildberries, Ozon и Яндекс.Маркет . Исследовано более 100 тысяч карточек товаров, в подавляющем большинстве случаев эти товары продавались с нарушениями. БАДы относятся к специализированной пищевой продукции, они подлежат оценке соответствия требованиям регламентов в форме государственной регистрации. Если товар проходит проверку, его производителю выдается бессрочный документ — свидетельство о государственной регистрации СГР . Есть также понятие «пищевая добавка», и для этой категории требования совсем другие. Недобросовестные продавцы пользуются схожестью названий товарных групп. Сегодня любое средство, относящееся к категории БАД, должно пройти государственную регистрацию и иметь СГР. В аптечный сегмент вводятся именно такие «белые» товары. Однако 20% рынка БАД приходится именно на маркетплейсы, где сегодня нет контроля. В результате мониторинга Роскачество выявило 4 вида грубых нарушений: Продажа БАДов без обязательных свидетельств о государственной регистрации товаров; Продажа товаров с запрещенными компонентами; Продажа бадов с превышением допустимого уровня активных веществ; Продажа лекарственных средств площадками, не имеющими лицензии. По итогу мониторинга Роскачество планирует вынести на рассмотрение Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции вопросы, связанные с многочисленными нарушениями продажи товаров, выдаваемых за БАД. Далее Роскачество приступит к закупке БАДов для перехода к следующему этапу исследования.