russianpollock

18 мая Владивосток и другие города России встретят фестиваль минтая О Мега Вкус Во Владивостоке прошла пресс конференция посвященная новому сезону фестиваля минтая О Мега Вкус Событие пройдет в трех форматах Сохраните даты себе 18 мая 5 июня О Мега Вкус в ресторанах Владивостока 18 мая 5 июня фестиваль пройдет в торговых сетях от Владивостока до Москвы Самбери Ашан Окей Перекресток на рынках Москва на волне с 22 по 31 мая блюда из минтая можно будет попробовать в Доме Российской Кухни на ВДНХ в Москве с 29 по 31 мая фестиваль выйдет на Спортивную набережную Владивостока 30 мая пройдет кулинарный баттл О Мега Вкус На уличной части фестиваля О Мега Вкус гости смогут посетить ярмарку продукции из минтая В числе участников завод Русский минтай Мы готовим для вас много вкусного В этом году к проекту присоединится Нижний Новгород О Мега Вкус пройдет в ритейле и ресторанах города Впервые в фестивале примут участие студенты кулинарных колледжей Приморского края В мае пройдут отборочные этапы на которых шеф повара ведущих ресторанов Владивостока выберут в свои команды участников из 17 ти профильных кулинарных колледжей которые сразятся на О Мега баттле Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края Организаторы фестиваля Русская Рыбопромышленная Компания РРПК Туристско информационный центр Приморского края Visit Primorye и федеральный проект Гастрономическая карта России Больше о фестивале мы расскажем в будущих публикациях

Завод Русский минтай и Биотех объединятся для создания отечественного рыбного коллагена Русская Рыбопромышленная Компания в которую входит завод Русский минтай и Биотех подписали соглашение о намерениях совместно запустить инновационное производство гидролизованного рыбного коллагена вещества которое используется в пищевой промышленности косметологии и медицине Основой для нового продукта станет сырьё из дикого минтая богатое белком и легко усваиваемое организмом Зачем нужен гидролизованный рыбный коллаген Коллаген популярный компонент в спортивном питании косметике и препаратах для поддержания здоровья суставов и кожи Проект позволит снизить зависимость от зарубежных поставок и развить отечественные биотехнологии Мы рады стать промышленным партнером в этом проекте и внести значительный вклад предоставляя высококачественное сырье и обеспечивая производственные мощности на базе нашего берегового завода Русский минтай Совместные усилия с ООО Биотех позволят вывести на рынок продукты с высокой добавленной стоимостью а также расширить ассортимент отечественной продукции что особенно актуально в современных экономических условиях отметил генеральный директор РРПК Константин Глобенко