wine_guide_russia

аудитрегионов Московская область На этой неделе только и разговоров что про итоги аудита Роскачества в Московской области Рассказываем и показываем о том как эксперты Винного гида России представители винодельческих хозяйств и администрации МО посетили винодельню Норд Вайн в Раменском На винодельческом хозяйстве в Подмосковье у Николая Выставкина есть посадки как в открытом грунте так и в теплицах В теплицах растут лозы привезенные из разных стран Сама винодельня винодельни оснащена металлическими емкостями дубовыми бочками и квеври На встрече участники обсудили важные вопросы о поддержке виноделов Подмосковья Продегустировали вина присутствующих на совещании виноделов Норд Вайн Эльпа М2 Алексей Калугин Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида в Яндекс Маркете

В Подмосковье виноград Да ну На этой неделе Telegram взорвался спорами может ли Московская область стать винодельческим регионом Мы увидели сколько противоречивых эмоций вызвала эта новость Руководитель Винного гида России Олеся Латышева отвечает на самые горячие острые и ироничные комментарии действительно ли в Подмосковье можно выращивать виноград что уже сделали местные винодельни и есть ли шанс что подмосковное вино станет конкурентом южному Смотрите видео Роскачество ВинныйГид виноделие МосковскаяОбласть виноРоссии ответэксперта виноградарство ВГР2025 Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

шпаргалкасочетаний Роскачество проверило сушёные абрикосы без косточек 20 торговых марок по 431 показателю безопасности качества и достоверности маркировки Из них 2 товара показали безупречный результат и могут претендовать на российский Знак качества Natur Foods Foodfest Ароматы сушеных абрикосов можно встретить в выдержанных белых десертных и оранжевых винах Подробнее об исследовании в материале по ссылке Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида в Яндекс Маркете

аудитрегионов Московская область Фермерское хозяйство М2 построено на берегу Рузского водохранилища Здесь всеми силами топят за органику экологичность и уважительное отношение к природе не используют гормоны для усиления роста и лактации антибиотики и любые химические компоненты Основа производства собственное органическое сырье На территории построен винный погреб с врытыми в землю глиняными сосудами квеври В 2022 году выпустили первую линейку вин М2 Вино произведено из крымского винограда участки AYA Vineyards по древней кахетинской технологии с мацерацией на мезге на натуральных дрожжах без добавления диоксида серы на всех этапах производства На подмосковной ферме экопоселок с уютными домиками общение с животными рыбалка знакомство с принципами органического производства Познакомиться с продукцией бренда можно в фирменных ресторанах М2 Органик Клуб Админ канала еще настоятельно рекомендует попробовать виноградные эли Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида в Яндекс Маркете

начало темы Винодельни имеющие лицензии промышленных производств могут работать в северных регионах с виноградом выращенным на юге страны Некоторые фермерские хозяйства арендуют участки виноградников в южных виноградных зонах Подмосковное фермерское предприятие Шульгино входящее в крупный агрохолдинг М2 работает с крымским виноградом с 2022 года В 2024 и 2025 году в Московской области было получено две фермерские лицензии на производство вина В общей сложности подмосковные винодельни в 2025 2026 годах выйдут на объем производства свыше 30 тысяч бутылок вина в горизонте 2 3 ближайших лет объем производства вин в Подмосковье может превысить 100 тысяч бутылок КФХ Эльпа арендует виноградник в Анапе объем производства на сегодняшний день более 15 тысяч бутылок в год Помимо этого подготовлен под посадку участок для высадки морозоустойчивых сортов винограда КФХ Выставкин Н Б работает и с собственным виноградом высаженным в Подмосковье а также с виноградом с участка в Анапе 6 5 га В планах увеличение производства до 20 тысяч бутылок в год аудитрегионов Подмосковье Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

аудитрегионов Подмосковье новостивинногомира Эксперты Винного гида России подвели итоги аудита винодельческих предприятий Московской области на винодельне Норд Вайн в Раменском районе Участники совещания обсудили развитие виноградарства виноделия и эногастрономического туризма В Московской области более ста виноградарей любителей и три лицензированных винодельни Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева Лицензирование малых виноделен из северных регионов важный процесс Благодаря этому вино получает официальный статус проходит проверку безопасности и качества и может официально продаваться как самим фермером на месте производства так и поступать в магазины и рестораны быть представленными на винных ярмарках по все стране Корме того туристические проекты таких виноделен расположенных вблизи больших городов или даже в центре Москвы способ популяризации виноделия как индустрии знакомства москвичей с производством вина из винограда выращенного в России Подмосковье один из наиболее активных регионов по популяризации бренда Вино России Ежегодно по инициативе Правительства Московской области проходит крупный фестиваль в Истринском районе Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных Сегодня Подмосковье демонстрирует что виноделие это не только южные регионы Климатические условия Московской области позволяют сохранять естественную кислотность ягод что влияет на вкусовые характеристики вин Юго запад и юго восток области Серпухов Подольск Чехов Зарайск Раменский становятся перспективными зонами для развития отрасли Наши хозяйства работают с раннеспелыми и классическими сортами винограда также выбирают специально выведенные селекционерами для климата региона Виноделие становится драйвером экономики и туризма Сейчас доступна субсидия на закладку многолетних растений обеспечивающая 95 затрат В 2026 году Подмосковье официально войдет в перечень винодельческих регионов России что расширит господдержку данного направления и будет способствовать его развитию Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

в продолжение темы В 2016 году Никитский ботанический сад Крым подарил московскому Ботаническому саду МГУ Аптекарский огород к 310 летнему юбилею сеянцы пробковых дубов Сейчас дубы можно увидеть в Субтропической оранжерее По словам кураторов пробковые дубы весьма непростые растения поэтому их не удавалось адаптировать и размножить в саду на протяжении нескольких десятилетий Основные посадки пробкового дерева и производства пробок для вина находятся в Португалии Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира 20 сентября в Ботаническом саду МГУ Аптекарский огород прошел праздник винограда организованный Московским клубом виноградарей и виноделов Посетители смогли оценить и продегустировать столовые и технические сорта выращенные в Подмосковье Кусты винограда посаженные в Аптекарском огороде весной 2016 года продолжают давать обильные плоды Из технических сортов мы увидели и попробовали Цвайгельт Левокумский Шардоне и Мускат В этом году эксперты Винного гида России впервые проведут аудит в Московской области посетят лицензированных виноделов следитезановостями Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

новостивинногомира Российские игристые сохраняют лидерство на рынке показывая рост продаж и в производства Доля российских игристых вин в натуральных продажах в розничной торговле выросла в I полугодии 2025 на 5 по сравнению с январем июнем 2024 Рост продаж в литрах составил более 2 на фоне существенного падения продаж игристых вин из других стран За I полугодие 2025 года по данным ЕГАИС выпущено более 72 млн литров игристых вин всех типов На 18 выше показателей за аналогичный период 2024 года Всего за 8 месяцев 2025 года произведено свыше 104 млн литров российского игристого Лидеры по росту объема производства в категории 47 брюты и экстра брюты 20 розовые игристые впервые показав такую высокую долю Эксперты отмечают рост числа производителей игристых вин в 2024 60 в 2025 76 Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне

Сегодня аэропорт Краснодара принял первый рейс за 3 года Теперь рейсы из разных городов страны станут ежедневными По такому случаю в рамках рубрики винодельни расскажем о Щербине которая находится в городе Петр Щербина капитан дальнего плавания впервые в своих дальних походах увидел виноградник в Японии подружившись с семьей виноградаря и винодела С далеких островов он начал привозить саженцы винограда высаживая их на своем домашнем участке в частном доме в Краснодаре В 2019 году был приобретен собственный участок виноградника в Анапе К 2021 году была оснащена и лицензирована собственная микровинодельня в Краснодаре Пока производят вина в небольших объемах лучшие красные вина проходят выдержку в бочках и бутылках перед продажей Центр компетенций в сфере туризма Роскачества выдает свидетельства о классификации гостиниц подтверждающие звездность и устанавливающие вид гостиницы являеющийся гарантом качества гостиничной услуги для туристов Показываем где можно остановиться в Краснодаре Подписаться на Винный гид России Купить печатную версию гида на Озоне